给战疫前线送去“家乡味道”
早报2月17日讯 17日下午5时，载有3.8吨青英董氏祛毒猪肝肠等食品的货车启程前往武汉，将于18日送达。这些猪肝肠将被送上武汉战“疫”前线，成为青岛援鄂医疗队员补充营养的 “家乡味道”。据介绍，2019年，青大附院院长董蒨教授领衔的 “基于小儿肝胆胰计算机辅助手术系统研发、临床应用及产业化”获得2019年度国家科技进步二等奖，而此次捐赠的祛毒猪肝肠就是董蒨教授带领科研团队在研发过程中的延伸科研成果。
营养方便食品送战疫前线
“在一线的医护人员最辛苦，尤其是去武汉的，作为家乡的企业想为他们做点事情。”青岛日辰食品股份有限公司董事长张华君说。疫情发生至今，青岛市已派出6批援鄂医疗队赶赴湖北战 “疫”最前线。他们吃得饱不饱、穿得暖不暖也让家乡的父老乡亲们记挂。“我们就想让他们这些在前线的白衣天使们吃得更好一点。”张华君说，目前青岛援助湖北的6批医疗队共有305名医疗队员，其中有4批医疗队员战斗在武汉。
“前线条件很艰苦，我们的医疗队员每顿定点供应一个盒饭，驻地附近没有超市开门，我们这些北方小伙子有时还真吃不饱。”董蒨收到来自前线的信息后，向身边的朋友求助。张华君得知此事后立即行动，两人将目光锁定在祛毒猪肝产品上。
张华君决定给前线的白衣战士们捐赠高科技产品——3.8吨用祛毒猪肝做成的猪肝肠。但此时距离下一次给武汉送物资不到5天，留给青岛万福集团股份有限公司的生产时间非常紧张。青岛万福集团股份有限公司董事长史蕾对这份“非常有意义的订单”非常重视，连夜组织人员筹备，终于赶在2月17日上午完成3.8吨猪肝肠的生产。
这些物资今天抵达武汉
除了3.8吨的祛毒猪肝肠，张华君还购买了500多箱非油炸速食面。 “有芝麻酱、麻辣、香菇和葱油四种口味，就希望他们从医院回到住处后能再吃上一口健康的热面。”张华君还为前线医疗队员们准备了多种蔬菜鲜食汤，有菌蔬芙蓉汤、山药银耳汤、紫菜蛋花汤、西红柿蛋花汤……张华君恨不得把能想到的方便又有营养的食品都送给前线的医疗队员。
2月17日下午5时，由青岛日辰食品捐赠的3.8吨青英董氏祛毒猪肝肠，连同速食面和蔬菜汤，共计8.6吨物资被装上货车，将于今天送达武汉。“目前青岛在湖北的援鄂医疗队员共有305人，这次送去的物资足够他们在前线吃很长时间。 ”张华君说，除了保证供应青岛医疗队员外，他们还可以跟其他省市的医疗队员们分享，让大家都能吃上来自青岛的独特风味食品。
（记者 黄飞 通讯员 陈曦 摄影报道）
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