聚焦 零售价格还有两成降幅

随着帝王蟹消费份额的增加,其价格也成了大家最关心的问题,据中国水产流通与加工协会帝王蟹分会会长徐非文分析,2017年帝王蟹行情还会随着节气、习俗的变化而变化。2018年,随着需求的不断扩大,新零售行业的介入,除主产季9月价格跌幅较大外,其余时间帝王蟹价格相对稳定。而今年,虽然主要产区小幅增加了帝王蟹的捕捞配额,但市场依旧面临供不应求的局面,由此可以推断总体价格仍将处于平稳态势,年前预计上涨30%左右。

青岛冷链物流交易大厅的孙经理告诉记者,普通的冷链物流暂未实现,部分企业自主突破的活海鲜冷链物流配送已经成熟,加上传统生鲜商超的改造升级及大批“新零售”的出现,推出了各种福利让价活动,最便宜的时候599元就能买到一只活帝王蟹。专业人士分析,规模化暂养池的建设,关税的降低、海外直采体系的完善,海运、空运、铁运、汽运的联网物流,大数据的整合,融资平台的搭建等,若是各个环节到位,预估零售价格还有20%的下降空间。

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