猪肉供应持续偏紧 猪蹄、肋排等价格“水涨船高”蛋价“逆势上涨”

本报11月1日讯10月份，岛城消费市场猪肉供应偏紧，猪肉价格不断上涨，与之相关的猪蹄、肋排等副产品类价格也“水涨船高”；同时，受供求关系影响，本月鸡蛋价格较上月也有所上涨。根据国家统计局青岛调查队10月30日对50种主要食品的价格数据监测显示：与9月30日相比，价格下降的有25种，占主要监测品种的50%，价格上涨的有20种，价格持平的有5种。

受季节性因素影响，本月部分鲜菜品种上市量增加，价格不同程度下降。从监测数据来看，与9月30日价格相比，10月30日重点监测的29个鲜菜品种的价格“12涨3平14降”。

受相关疫情等因素影响，本月市场猪肉供应持续偏紧，价格不断上涨，尤其在国庆假期结束后，猪肉更是几乎“一天一个价”，上涨态势有增无减，岛城市场肉价已经突破并不断刷新历史最高水平。据监测数据显示，猪精肉和猪五花肉的价格分别从上月底的48.68元/千克和51.51元/千克，涨至本月底的69.15元/千克和72.26元/千克，涨幅分别高达42.1%和40.3%。在经过中秋、国庆双节的消费高峰后，鸡蛋价格并没有“常规”下降，而是出现“逆势上涨”的态势，本月鸡蛋价格整体来看较上月涨幅明显。（记者王伟）

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