中国美食节本周五举行 青岛部分专家和餐饮企业参加

记者从中国饭店协会了解到，第二十届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节于11月1日至3日在南昌举行。本届中国美食节聚焦“好食材、大美食、新生活”主题，以贯彻消费新政策为核心，提升消费质量水平，激发消费潜力为主线，突出新餐饮、品质化、夜经济等内容。据悉，青岛市饭店和烹饪协会将组织专家和餐饮业负责人参会。

中国美食节设置了食材展区、小吃展区和宴席展区，还设置了红色旅游美食展区。届时，将邀请井冈山、瑞金、嘉兴、延安、遵义、西柏坡等红色城市和革命老区行业协会代表和品牌饭店餐饮企业，现场呈现红色主题名菜、名点、名小吃、名宴。本届中国美食节将设贫困地区特色食材展和采购订货会，希望通过餐饮企业对国家级贫困地区尤其是深度贫困的“三区三州”特色食材、食品的采购，帮助贫困地区增收，实现精准脱贫。

另外，作为本届美食节的一项重要内容，第二届赣菜美食文化节将隆重登场，本届赣菜美食文化节主题为“四色”赣鄱“宴遇”世界，共分为五个展区，分别是赣鄱绿色食材展区、赣鄱名点名小吃展区、赣鄱特色宴席展区、餐饮文化展区和综合展区。赣菜大师将会现场为观众呈现“大众最喜爱的20道赣菜”。

记者单衍春

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