你关心的农品问题 这里都有解答
农产品质量安全一直是市民最关注的话题，同时也是青岛市农业部门监管的重点。作为农业大市和全国重要的农产品出口城市，近年来青岛市认真落实“四个最严”要求，以整建制创建“国家农产品质量安全市”为引领，不断夯实监管体系，创新监管机制，提升监管水平，农产品质量安全监测合格率稳定在98.5%以上，未发生重大农产品质量安全事件，全市农产品质量安全形势稳定。根据市民反映，记者梳理回应市民疑惑。
鸡蛋箱子贴合格证，是监管新举措吗？
今年根据省级部署要求，市农业农村局会同市市场监管局，联合在青岛市试点推行了鲜鸡蛋食用农产品合格证和市场销售凭证“双证制”管理。农业农村部门要求存栏1万羽以上的蛋鸡养殖主体，自2019年4月1日起，依据自检结果、送检结果、质量承诺、质量管理规程对其出产的鲜鸡蛋全部出具合格证，并对合格证的真实性、有效性负责。全市存栏1万羽以上的230家蛋鸡规模养殖场685万余羽蛋鸡纳入双证制管理。市场监管部门要求市内大中型商超、实施统一采购的连锁超市、学校、幼儿园食堂及大型餐饮服务单位，优先采购实施合格证管理主体的产品，主动索取合格证并履行查验义务，经市场环节购进的，同时查验销售凭证。
发现农产品有问题，该怎么溯源？
青岛市从2012年开始建设农产品质量安全追溯系统，目前已将1297家生产主体、4179个农产品纳入农产品质量安全追溯系统，基层检测数据也实现了实时上传。通过系统监控和对农产品二维码查询，可以实现农产品生产信息掌控，生产过程全程可追溯。凡市场上贴有市农委监制的二维码农产品，消费者可以通过手机扫描二维码、在电脑上输入产品编号以及拨打12316热线电话三种方式查询产品和产地信息。今年，市农业农村局成立了青岛市智慧农业发展服务中心，对平台、数据等进行整合。
听说草莓、黄瓜用膨大剂，安全吗？
膨大剂指的是植物生长调节剂。植物生长调节剂不是传统意义上的防病治虫除草的农药，其产品属于低微毒性，使用量很少，在农产品中的残留是十分微量的，特别是在收获期的成熟果中基本检不出残留，不会危及农产品的消费安全。而且植物生长调节剂并不是所有的农作物上都用，更不是在作物的整个生长期都用，一般只是在特定区域、特定作物、特定生产方式和特定时段上使用。
现在生猪屠宰是怎么管理的？
2014年，生猪屠宰管理工作职责由商务部门移交到农业部门之后，青岛市农业部门主要开展以下3项工作。一是深入开展生猪屠宰企业资质审核清理工作。对企业基本条件、建设布局、检验检疫等10大类共计80个小项进行现场审核，对不达标的企业实行撤点并厂，全市生猪屠宰厂（点）由43家减少到20家，今年结合专项整治又责令停产了1家。二是扎实推进生猪屠宰企业规范化创建工作。全市涌现了一批达到“质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化”创建总体要求的标准化屠宰企业。三是扎实推进生猪屠宰企业规范化建设。按照省局《2018年生猪屠宰行业“规范年”活动实施方案》要求，全面落实了屠宰企业内部管理11项制度、8个台账，提升了青岛市屠宰企业规范化管理水平。
为贯彻落实中央、省、市委决策部署，坚决打赢非洲猪瘟防控战，青岛市紧紧抓住畜禽贩运经纪人这个“关键少数”，在排查摸底的基础上，建立落实畜禽贩运经纪人登记备案、记录签字、质量安全承诺等“八项制度”。督促生猪屠宰企业落实主体责任，严把生猪收购、入厂查验、静养待宰、检验检疫、消毒灭原关，严格落实非洲猪瘟检测制度，确保进厂生猪健康可靠。强化行业监管，加大日常检查与专项检查力度，截至目前共组织日常检查30余次，专项检查10余次，开展“零点行动”联合夜查5次，关停不符合非洲猪瘟检测要求问题企业1家，督导整改问题企业6家，先后组织各类培训7次，培训生猪屠宰企业负责人、贩运经纪人、驻厂官方兽医等共600余人次，严防非洲猪瘟疫情传入。
农产品质量安全，青岛市怎么监管？
一是开展各类专项整治行动。近年来，市农业农村局会同食药、公安等部门，组织开展“扫雷行动”、“三安联动”、“百日行动”、“零点行动”、“砺剑行动”等打击私屠滥宰专项整治行动8次，累计查处违法违规行为458起，立案274起，结案272起，铲除黑作坊、黑窝点86个，没收未经检验检疫的猪肉12.48吨，累计罚款92.66万元，移送食药、公安部门案件15起，极大地震慑了私屠滥宰、屠宰病死猪、注水及注入其他物质等违法犯罪行为，全市屠宰监管秩序明显好转。二是创新线上线下一体化监管。依靠现代信息技术，投资1050万元创建了畜牧业安全监管信息平台，对全市35家生猪、牛羊、家禽屠宰企业安装了远程视频监控系统，开发了“屠宰监管”模块和驻场官方兽医电子签到、无害化处理现场核查、屠宰企业现场检查3个手持终端APP模块，实现了对屠宰企业监管即时上传、实时监控、警告提醒、溯源查证、数据查询五大功能，加强了屠宰企业在线化、数据化线上线下一体化监管，提高了监管效能。
截至10月16日，全市已完成了6955批次的农产品定性定量检测，31.5758万批次的农产品快速检测。根据检测发现的问题，启动检打联动机制11次，对生产经营检测不合格农产品的违法行为均依法进行了查处。
青岛晚报/掌上青岛/青网记者梁超
新闻推荐
有这样一群孩子，他们不能像正常孩子一样，每天吃上父母做的可口饭菜、冷暖有呵护，他们同样生活在城市里，有的家庭因故致贫、生...
青岛新闻，家乡的大事、小事、新鲜事。在每一个深夜，家乡挂心上，用故乡情为你取暖，陪你入睡。