烂菜叶能养花 厨余“废”变“肥”

众所周知，菜叶、菜帮、果皮、果核这些厨余垃圾，如果不及时清理很容易腐败变质。可是在城阳区以琳美地小区，一些居民将厨余垃圾收集起来，统一进行堆肥，经过两个月的腐熟和降温，厨余垃圾不但没有产生异味，还变“废”为“肥”，成为社区花园的肥料。一些腐烂的果蔬还被居民制成了环保酵素，用于居家清洁。据介绍，青岛市城阳区垃圾分类办公室已对 “菜果果堆肥项目”进行推广，目前城阳顺德居幼儿园已实现厨余垃圾“零废弃”。

吃垃圾的“无底洞”

近两个月来，城阳以琳美地小区里多了两个“神奇垃圾箱”。志愿者每天将居民丢弃的厨房垃圾收集起来丢进垃圾箱，可是眼瞅着箱子就是不见满。有的居民甚至开玩笑地称之为吃垃圾的“无底洞”。

居民口中的“无底洞”，其实就是一个大木箱，顶上有个盖子，打开盖子能看到里面已经装了大半箱的黑色有机质，依稀还能分辨出松针的模样。“这其实是个堆肥箱，里面的黑色有机质是厨余垃圾经过腐熟、降温后，最终产生的有机肥料。”青岛你我创益社会工作服务中心负责人徐进告诉记者。据统计，厨余垃圾占生活垃圾的六到七成，而像菜叶、菜帮、果皮、果核这样的生厨余垃圾则占厨余垃圾的八到九成。与其将这些垃圾回收后再费力分离，不如在小区里就妥善解决。为此服务中心派工作人员到其他城市取经，学回了垃圾堆肥这门技术。堆肥箱就是将这些在垃圾中占比最多的生厨余垃圾转换成有机肥料。转换过程中不但不产生异味，经过沉降、发酵，垃圾的体积还会不断缩小到30％。一处堆肥点不但减少了垃圾投放、消除了异味，还提高了居民对垃圾分类的兴趣和积极性。

堆肥箱变废为宝

陈蕾是以琳美地小区的业主，也是“菜果果堆肥项目”的社区推广员。经她和小区其他“环保妈妈”的努力，“菜果果堆肥项目”得以在该小区扎根开花，并最终让居民受益。

“目前我们在小区北片的3栋居民楼进行试点，每一户居民都领到了 ‘菜果果’垃圾桶。居民自觉地将生厨余垃圾放到垃圾桶中，并带到楼下收集点，再由志愿者统一将3栋居民楼的厨余垃圾集中投放到堆肥箱里。”陈蕾说，大块的果皮、菜叶首先需要切碎，然后和木屑、松枝等干物质进行混合，再加入一定量的好氧堆肥菌种，充分和堆肥箱里的原有堆肥进行搅拌就可以了。

“堆肥的原料完全取自垃圾。试点的3栋居民楼每天能收集10公斤厨余垃圾，我们的友好店家每天能提供10公斤的废弃水果，我们需要的木屑、松枝、落叶等干物质，则是从附近装饰市场和小区绿化打扫出的落叶中收集来的。”陈蕾告诉记者，1个月他们就将600公斤的厨余垃圾变废为宝。经过两个月的运转，1号堆肥箱的垃圾已完全分解成有机堆肥，这些肥料被居民领回家中，用来栽培花草。2号堆肥箱近期也将封箱。

物业从反对到支持

“菜果果堆肥项目”在以琳美地小区的推广并不是一帆风顺。起初物业禁止在小区里设置堆肥箱。“垃圾在小区里放着，会不会产生异味？会不会有居民投诉？物业的担心不无道理。”陈蕾说，她首先到儿子的幼儿园里游说，称要包下幼儿园里的所有厨余垃圾，园长同意在园内进行堆肥试点。很快堆肥成功，物业的工作人员实地考察，也排除了顾虑，并表示要在小区其他33个楼座进行推广，并增设堆肥点和堆肥箱。物业还将小区一处150平方米的中央绿地批给 “环保妈妈”们，通过堆肥改善土质，从而打造成堆肥实验田。

厨余还被制成酵素

厨余垃圾不但能变成肥料，还被居民制成了环保酵素，用于居家清洁。在城阳居民商海燕家中，她拿出数个装有液体的瓶罐。 “这里面都是我自己做的酵素。 ”商海燕说，制作材料多是剪碎的果皮、菜叶，按照红糖、果皮、水1：3：10的比例混合，经过大约3个月的时间就可以发酵完成。这种环保酵素可以当做环保清洁剂，对于疏通马桶、衣服柔顺、厨房去油等都有很好的效果。

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