老年健康行动，要从改善营养开始
[摘要]普遍存在营养不良 过度追求“老来瘦”
不久前，老年健康促进行动在京启动。在行动方案中，第一条即为“改善营养状况”。而在近日中国老年医学会召开的老年营养示范病房标准研讨会上传出消息，我国老年人普遍存在营养不良。现在，生活条件日益提高，老年人为何还会出现营养不良呢？记者对此进行了调查。
“瘦”出来的营养不良
前不久，64岁的常女士傍晚在小区跳广场舞时，突然感到头晕、眼前发黑、心慌气短，在青岛市立医院检查后，结果为蛋白偏低、贫血、低血糖。原来，为了防止自己患上心脑血管疾病以及保持好的体型，她已经减餐食素近一年的时间，早晨一晚稀饭，中午、晚上只吃素食。
在记者调查中，老年人普遍都认为瘦点好。 56岁的郭女士为了减肥塑身已经坚持三年不吃晚饭。而72岁的许女士坚持每天早晨一片饼干、半个鸡蛋，晚上吃素，她告诉记者，“瘦了才健康，不只我自己这么吃，我好多朋友都是每餐严格的控制。 ”当问及是否会担心因为节食带来营养不良时，两位受访者均表示不担心，“现在生活条件这么好，不会出现营养不良。 ”
体态微胖比较好
老年人是不是瘦点比较好呢？青岛市市立医院西院区干部保健科专家刘淑梅表示，对营养与健康的认知错误是导致老年人营养不良的重要因素。老年人普遍信奉“有钱难买老来瘦”，一些老人长期素食、偏食，很容易引起营养缺乏。
在 《健康中国行动（2019－2030年）》之“老年健康促进行动”中，对营养方面的要求是，“老年人的体重指数（BMI）在全人群正常值偏高的一侧为宜”。也就是说，老年人体态微胖比较好。
需要强化营养支持
老年人营养不良之所以高发，一个重要的原因是营养素摄入减少。刘淑梅表示，随着年龄增长，嗅觉、味觉功能下降，牙齿咀嚼吞咽功能、消化吸收功能下降等原因导致老年人营养素摄入减少，引起营养不良。另外，老年人易出现多病共存的情况，导致营养素摄入减少，而一些慢性病可造成机体耗能增加，如肿瘤、慢性阻塞性肺病、慢性腹泻等。另外，长期口服药物也可能影响食欲。
正因为老年人常伴随各种慢性病，所以需要强化营养支持。刘淑梅表示，营养不良会导致低蛋白血症、贫血、电解质紊乱等。低蛋白血症可以导致机体免疫力下降，使感染风险增高；肌肉量减少，易摔倒及骨折风险增加；创伤愈合变慢；认知能力下降等。总之，老年人营养不良有很多危害。
科学营养观亟待普及
针对老年人营养不良的现状，老年营养示范病房标准研讨会上提出老年营养计划，从老年医院、老年科出发，先对医生、老人及其家属的营养健康灌输，再到社会老人营养健康普及。
对于个人来说，专家建议，老年人应关注营养健康教育，纠正错误饮食习惯。保证一日三餐正常饮食，每天摄入充足的蛋白质、适量瘦肉及多样蔬菜水果。适量运动，促进胃肠蠕动。多交流，保持心情舒畅，促进食欲。因病营养不良的，需要临床医师、营养师指导饮食，保证营养均衡。 记者 崔佳佳
新闻推荐
本报8月15日讯15日，记者从崂山区文旅委获悉，经过两年的治理，崂山巨峰游览区八卦门循环线重新开放。崂山巨峰游览区八卦门循...
青岛新闻，家乡的大事、小事、新鲜事。在每一个深夜，家乡挂心上，用故乡情为你取暖，陪你入睡。