全球1400余款啤酒让你喝到爽
来自加拿大的北美精酿啤酒，被称为被誉为“啤酒中的香槟”的德国沃斯坦啤酒，还有世界首款海水精酿啤酒……青岛啤酒节，醉美西海岸。第29届青岛国际啤酒节在啤酒品牌、啤酒种类、啤酒展销、啤酒文化展示等各个环节均较往届有了新的提升与突破。近日 ，记者采访了解到，今年金沙滩啤酒城内荟萃了来自世界各地的1400余款品牌啤酒，真正把啤酒节打造为世界啤酒荟萃的节日 ，把啤酒城打造成国际啤酒文化交流中心。自开幕以来，来自全球的游客纷纷走进啤酒城品尝美酒。
世界首款海水精酿啤酒空降金沙滩
吃海鲜哈啤酒，参加过青岛国际啤酒节的人都知道，但是吃海鲜、哈海水酿的啤酒听说过吗？是不是也想尝一尝，那就来青岛西海岸新区金沙滩啤酒城西班牙伯爵龙大篷吧。7月28日 ，记者探访了解到，大篷最大特色就是海水精酿与海鲜美食的完美契合。大篷内世界上第一款海水精酿啤酒也备受欢迎，原本准备一周的酒居然开幕两天就销售一空。
“我们大篷以西班牙伯爵龙海水精酿啤酒、本地海鲜、自主品牌康大食品和牦牛肉串、藏羊肉串为特色，突出热辣的西班牙风情。”西班牙伯爵龙大篷总经理嵇红女士介绍说，其中伯爵龙海水精酿啤酒是明星主打产品。
据介绍，西班牙伯爵龙啤酒是海水与精酿的创意组合，是世界上第一款也是唯一一款海水精酿啤酒，该产品严格遵守公元1516年巴伐利亚大公威廉四世颁布的《纯正啤酒法》酿造，精选4款麦芽品种，采用地中海最干净海域（西班牙）水源、进行净化过滤处理，经两次发酵酿造而成，生产周期1个月，是地道的纯手工精酿。“该啤酒的原料水中含有取自地中海食品级的海水 ，酒体微咸、口感清爽，适合所有消费群体。”嵇红讲解道，西班牙精酿保留着精酿啤酒的本质，它会给来啤酒节的精酿啤酒爱好者带来不一样的惊喜。
哈啤酒怎能少了海鲜美食！伯爵龙大篷主打的海鲜大咖、蒜蓉贝类等海鲜食材均来自本地海域。“我们大篷执行康大鲤鱼门海鲜城五星级酒店标准的厨房卫生制度 ，是啤酒节唯一以五星级酒店标准供应食材和进行后厨管理的啤酒大篷。大篷内有恒温后厨，保证食材新鲜不变质；烹饪间实行凉菜间和热菜间分离，厨房杜绝闲杂人员进入，避免交叉污染。”嵇红给记者介绍说，牦牛肉串和藏羊肉串也是伯爵龙大篷的特色。大篷的牦牛肉选用的是生长在青海海拔3700米无污染大草原、喝雪山水 、吃冬虫夏草长大的野生牦牛，其肉鲜美无比，含丰富的高蛋白且低脂肪，长期食用能够增强人体免疫力 ；藏羊肉，选用的每只羊都在17公斤左右，这时候的羊，肉质体态都是最佳时候，肉质鲜嫩，肥瘦相间比例均匀，入口细腻鲜美。
“作为康大自己的大篷，我们也设置了康大食品体验区，有各类炸鸡产品和烤兔，所有原料均来源于康大下属公司的养殖基地。”嵇红介绍，游客现场可以体验到汉堡炸鸡源头商家现做的汉堡炸鸡和星级酒店大厨师制作的烤兔，光是让你看着就已经是食欲满满，味道是满篷飘香啊！
三种新啤酒首次亮相青岛国际啤酒节
本届啤酒节科学布局了9个啤酒大篷，荟萃了青岛啤酒、奥古特、青西精酿金啤、德国沃思坦、荷兰喜力 、加拿大罗塞尔、西班牙伯爵龙、丹麦嘉士伯、韩国济州等国际知名啤酒品牌。其中，德国沃思坦啤酒、韩国济州啤酒和加拿大罗塞尔啤酒均为首次参加啤酒节的新成员。青西金啤精酿体验馆成为独具青岛特色的精酿啤酒品牌旗舰店。
加拿大罗塞尔精酿啤酒大篷是集精酿啤酒、海鲜烧烤、歌舞演出为一体的综合性大篷。作为一家业内领先的加拿大西部精酿啤酒企业，罗塞尔啤酒公司与大温哥华地区的其他精酿啤酒企业，共同努力打造温哥华在北美精酿啤酒行业的领先地位，并在2017年推动温哥华被美国时尚先锋杂志《Vogue》评为北美精酿啤酒之都。罗塞尔啤酒大篷的负责人告诉记者，他们啤酒的生产摒弃了工业啤酒行业惯用的巴氏杀菌工艺，采用离心机工艺追求产品100% 纯天然，无任何防腐剂及非天然添加物质，从而确保了每一杯啤酒都是原汁原味的精酿鲜啤。
拥有260年酿酒历史、被誉为“啤酒中的香槟”的德国沃斯坦啤酒今年也来到了金沙滩啤酒城，啤酒爱好者可在德国沃斯坦啤酒大篷品尝到两大类经典啤酒。
此外，济州啤酒大篷以韩国济州啤酒和正宗韩式料理为特色，迎接广大游客的到来。啤酒节期间，每周五、周六、周日 ，韩国艺人将助力啤酒节，在大篷内进行专场演出。
多样化青岛啤酒大篷喜迎八方来客
青岛啤酒作为青岛国际啤酒节东道主品牌，由青啤集团直营，以活力 、时尚为参节理念，力图为消费者带来快乐难忘的啤酒节体验。在此次青岛国际啤酒节上，青岛啤酒的亮点更多、品质更高，形式更丰富、价格更亲民。
青啤1903大篷面积3000平方米 ，是园区内面积最大的啤酒大篷，与其相邻的是面积1800平方米的奥古特大篷，主打青啤高端品牌。首年在大篷入口处增设大面积花园啤酒狂欢区，海风相伴，惬意优雅。为给游客提供更畅爽的参节体验，青岛啤酒率先下调啤酒售价，推出广受欢迎的种类作为惠民款 ，降价格不降品质。同时现场还可体验到全系特色青岛啤酒，一次喝到青岛啤酒特色全系啤酒，每年仅在啤酒节期间可体验到的青岛啤酒啤酒节专属罐也将在园区亮相。
此外，青岛啤酒新增全自助售货系统，特色青岛啤酒、啤酒节伴手礼、啤酒文化创意衍生品……随时想购就购，用科技提供品质服务；新增青岛啤酒花车巡游，优雅啤酒小姐，带领独居特色的品牌花车和惊喜礼物全园派送，共享节日狂欢惊喜；
啤酒大篷区今年还首次设立了青西精酿啤酒大篷，大篷占地面积1800平方米 ，由青岛金啤精酿体验馆运营。青西精酿啤酒大篷不仅有篷内畅饮区，还有篷外露天区，在经营上以真材实料凸显现酿鲜饮的特色。啤酒节结束后 ，青西精酿啤酒大篷将进入常态化运营阶段，面向社会承办会展、大型宴会、旅游团体接待、研学和各类文化艺术交流活动。
除了啤酒大篷，啤酒城内还设立了国际啤酒汇仓储式超市，平价销售国际品牌啤酒300余款 。火凤凰酒吧街也汇集了德国百帝王、美国百威、比利时格林堡等全球品牌啤酒。据悉，今年参节啤酒种类更加丰富多元，达1400余款，创下历史新高。
文/图 城市信报记者
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