想测啥食品,由你说了算 首场“走进市办实事、见证民生项目”活动举行,食品免费快检最受欢迎
活动现场市民排队对食品进行检测。文/图半岛记者王媛
2日上午,由青岛市市场监管局承办的“走进市办实事、见证食品安全检测”活动在市北区中央商务区举行,作为2019年首场“走进市办实事、见证民生项目”活动,现场“你送我检”食品快检板块最受市民欢迎,大家带来了家中常吃的蔬菜、水果、生猪肉,市场监管部门联合第三方机构免费检测,当场出具结果。同时,“市民关注的十大食品抽检活动”正式启动,1000批次样品将由市民指定抽检场所,真正实现“你点我检”。
10分钟农残瘦肉精“看得见”
“这是小外孙最爱吃的四种蔬菜,最担心农残超标,来测测安不安全。”家住伊春路的市民孙阿姨带着一大早从菜市场买来的豆角、蒜薹、生菜、西红柿,来到活动现场提出检测要求。
华测检测的技术人员将4种蔬菜进行快速前处理,剪碎,洗脱液洗脱,吸取溶液,滴到农残检测卡上,加热5分钟,检测卡原本是白色的区域明显变成蓝色。“检测卡上有活性酶,变成蓝色,说明农残不超标,酶还有活性,没有被抑制。如果农残超标,酶失活,检测卡不变色,仍呈白色。”技术人员李春雨解释。
测得小外孙吃的菜是安全合格的,孙阿姨高兴极了,“这下放心了!”记者在现场看到,市市场监管局联合第三方检测机构,设立了多个检测小组,并带来了精密的食品快检设备,市民送检的多是猪肉、黄瓜、小白菜、土豆、韭菜、芹菜等餐桌“常客”。
“检测检测我买的猪肉吧,看看有没有瘦肉精。”市民金女士告诉记者,家人平时喜食肉馅饺子,生猪肉是家中常备肉类食品。
技术人员先将猪肉剪下小碎块,用缓冲剂溶解,静置5分钟后吸取溶液,滴在胶体金检测卡上,不一会儿T线呈现,C线也浅浅可视。“T线比C线深,说明不含瘦肉精,如果T线比C线浅,或者不显色,就说明检出瘦肉精。”技术人员张洪涛介绍,整个检测过程可在10分钟左右出具结果。
这十大食品市民最想检测
食品安全检测是食品质量安全监管的重要技术支撑,也是确保市民安全消费的重要手段。今年的食品检测,不仅有“你送我检”,还有“你点我检”。
2日的现场,“市民关注的十大食品抽检活动”同时启动。记者了解到,6月下旬食安周期间,市市场监管局开展了“你点我查”调查问卷活动,选出了市民最关注的十大食品,分别为蔬菜、水果、酒、奶粉、儿童食品、粮食、生鲜肉、烧烤食品、饭店餐具、熟制肉食品。
7月2日至31日,市场监管部门对十大食品进行抽样。“抽样场所由市民确定,抽什么食品市民现场指定,检验过程向市民开放,抽检结果向市民公布。”市市场监管局副局长赵树民介绍,抽检地点侧重于批发市场、农贸市场、大型商场超市、便利店、饭店、学生餐饮、职工食堂等流通、餐饮消费主渠道,检测项目主要依据食品安全国家强制性标准、国家有关法规,根据选定的食品品种重点检测市民关注度高、消费量大、消费投诉较多和媒体曝光度高的项目,如非法添加、有毒有害、以假充真等项目。
抽检结果将在8月下旬出具,9月下旬发布各品种的抽检情况。对不合格的食品将依法依规严格查处,涉嫌违法犯罪的,转交公安机关处理。
上半年抽检4万批次九成合格
自2012年起,青岛连续8年将食品安全定性定量检测项目列入市办实事,2019年全年计划完成食品安全定性定量检测6.5万批次,超过每千人6批次的国际标准,位居全国大中城市前列。
市市场监管局介绍,食品抽检分为评价性抽检和监督性抽检两类。评价性抽检用于客观评价一个地区的食品安全总体状况,近年来,青岛市食品评价性抽检合格率始终保持在98%的高位水平。
监督性抽检用于发现问题,哪里有问题、哪里问题多就抽检哪里,有力有效打击食品违法犯罪,2018年岛城食品检测合格率达到96.82%,
截至今年6月底,全市计划完成食品安全定性定量检测32500批次,实际完成41443批次,完成半年计划的127.52%,已出具数据总体合格率95.98%。
其中,种植养殖环节食品合格率在98%以上,生产加工环节食品合格率在98%以上,批发流通环节食品合格率在94%以上,餐饮消费环节食品合格率在92%以上。
■新闻延伸
这样的活动今年有20场
“走进市办实事、见证民生项目”活动是坚持以人民为中心的发展思想,践行共建共治共享理念,推动众人的事情由众人商量,以民主促民生,不断满足人民日益增长的美好生活需要的一项重要举措,由市委市直机关工委、市政府办公厅联合发起,市办实事各项目牵头单位具体承办。活动于2015年首次举办,广邀社会各界现场观摩体验,监督项目实施,评判项目成效,提出意见建议,促进工作提升,今年共计划组织20场。
下一步,市委市直机关工委、市政府办公厅将会同各有关部门和单位继续组织开展后续“走进市办实事、见证民生项目”活动,更好地问政于民、问计于民、问需于民、问效于民,努力把2019年市办实事办好、办实,把2020年市办实事征集好、筛选好。
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