青岛市民走进食品实验室体验食品质量在线检测

信报讯 6月26日，青岛市市场监督管理局下属的青岛市食品药品检验研究院，邀请社会监督员、消费者代表、食品营养与安全专业研究生及新闻媒体等30余人走进食品检测实验室进行实地参观 ，亲身体验了食品质量实验室检测过程，包括视频中添加剂、农药兽药残留、重金属等的检验过程。

活动当天，食药检院工作人员详细介绍了目前老百姓关心的食品质量热点问题在实验室中是如何检测的，代表们边听介绍边参观食品添加剂检验、食品中兽药残留检验、食品中维生素的检验、食品中农药残留的检验、食品中重金属检验过程，详细了解了食品检验中样品前处理、先进仪器操作 、数据分析等流程，并在参观后开展了食品检验知识答疑，消费者与检验人员面对面提问、交流，真实了解食品检验过程，了解国家对食品安全检验工作的重视，观看并了解了各类先进仪器设备的操作及检测原理。

据了解，本次参观是围绕实施食品安全战略和“尚德守法食品安全让生活更美好”的食品安全周活动主题的活动之一。参观人员纷纷表示，通过此次青岛市食药检院举办“食品质量在线检测”宣传活动，实地参观食品检测过程，揭开了食品质量高精尖检测的神秘面纱，看到了政府在保障食品安全上的信心和决心，为了“让老百姓吃的放心”，在高灵敏度、高通量的检测设备上，下大力气投入，保障人民群众舌尖上的安全。（城市信报记者 张盛倩 通讯员 王军）

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