平时不抽烟，为啥肺癌找上身？ 长期接触厨房高温油烟致中老年女性患者增多

前不久，53岁的张兰体检时意外查出了肺癌。自己从不吸烟、不喝酒，连二手烟都注意躲开，基本不在外边饭店吃饭，不吃垃圾食品，作息规律很少熬夜，怎么会得肺癌呢？这让张兰很是费解，来到市立医院就诊。专家说，近年来，周围型肺癌患者越来越多，并以不吸烟的女性患者居多，学界认为和她们长期接触厨房高温油烟有关。

六成非吸烟女肺癌患者常待厨房

2019年1月，国家癌症中心发布的最新一期全国癌症统计数据可见，肺癌发病率在男性中居第一位，在女性仅次于乳腺癌居第二位，而在癌症死亡率上肺癌在男性及女性均居第一位，肺癌已成为我国居民的癌症第一杀手。众所周知，吸烟与肺癌息息相关，吸烟者的发病风险是不吸烟者的近20倍，二手烟亦增加肺癌20-30%的患病风险。烟草燃烧后产生的4000多种化学物质中有400多种被确认是有毒物质，其中，至少60种有致癌或协同致癌作用。

上海中医药大学曾经公布的一项长达5年的肺癌流行病学调查发现，女性长期在厨房暴露于高温油烟，会使其患肺癌的风险性增加2-3倍！在非吸烟女性肺癌患者中，超过60%有长期接触厨房油烟史。32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物，同时厨房门窗关闭或通风欠佳。当食用油加热到270-280℃时，其产生的油雾凝聚物亦是导致染色体损伤，引起细胞癌变的重要危险因素。当油烟加入到锅内燃烧达350℃或以上时所产生的包含苯并芘、甲醛、巴豆醛、凝聚体等数百种化学物质与恶性肿瘤、糖尿病、心脏病、肥胖等疾病的发生发展有着千丝万缕的联系。

需要格外注意“三霾五气”

临床中，女性肺结节患者增多是近年来比较明显的一个趋势。市立医院东院呼吸科主任唐华平说，担心肺结节问题的女性，要注意这样一个关键词：三霾五气。三霾，即室外的雾霾、室内的烟霾和内心的阴霾；五气，指的是室外大气污染、室内烟草烟污染、厨房油烟污染、房屋装修装饰材料带来的室内VOC空气污染以及长期爱生闷气导致的“心理污染”。另外，还要警惕二手烟和三手烟。

早发现早治疗应对肺癌

国家癌症中心发布最新统计数据，我国每年新发恶性肿瘤病例392.9万例。肺癌发病人数和死亡人数已连续10年位居恶性肿瘤之首，每年新发肺癌约78.7万人，因肺癌死亡约63.1万人。肺癌的高危人群包括：有肺癌家族史、45岁以上、吸烟20年以上、反复咳嗽3个月以上、有肺炎、慢阻肺等疾病的人群。早发现、早治疗、手术切除是恶性肺结节目前最好的根治手段。

虽然发病率很高，但是肺癌是可防可治的，首先就是要禁止和控制吸烟。其次，对暴露于致癌化合物的工人，必须采取各种切实有效的劳动防护措施，避免或减少与致癌因子的接触。另外，平时加强锻炼，有助于增强自身机体抗病能力，避免致癌因素的长期刺激，是可以降低发病率的。再就是膳食均衡，要科学合理。最后在精神方面，要保持愉快向上的情绪。田璐张小青

专家风采

唐华平

第十届中国优秀呼吸医师奖获得者，首届山东健康卫士杰出贡献奖获得者，青岛市拔尖人才，还兼任中华医学会呼吸病学分会全国委员，中华医学会呼吸病学分会肺癌学组委员，中国医师协会呼吸医师分会常委，柳叶刀呼吸医学中文版杂志编委，中华医学杂志通讯编委，中国临床医生杂志副主编，中国医刊特邀编委，中国呼吸与危重症杂志编委，全国医师定期考核呼吸与危重症编委会委员。

特别提醒

健康青岛与你相约

2019年，《璐通健康》联合市立医院、青岛电视台打破常规，打破《第一健康》《手术现场直击》原有的模式，用更多元的节目形式、制作手段来重新定义“健康医学节目”，用更丰富的表现形式、创意策划来重新讲述“健康科普推广”，用更亲民的传播渠道、推广理念来重新讲述“医疗健康故事”……因此，省内首档纪实性全媒体健康栏目——《健康青岛》由此诞生了。

《健康青岛》将通过报纸、电视、微信三种主要形式来展示，分别是《青岛晚报》的《璐通健康》栏目、QTV-2《健康青岛》和市立医院官微。市民如有问题可拨打健康热线85702220，将有专家为你做详细的解答。同时，市民可关注市立医院官微了解相关内容。

QTV-2首播：周六10:05重播：周一9:50周三9:50

新闻推荐

水下机器人研发中心北方基地成立 系青岛西海岸新区落地的又一高端海洋科技项目

本报5月16日讯近日，中科院海洋所与中海辉固地学服务（深圳）有限公司在青岛举行水下机器人（ROV）研发战略合作协议签约仪式，ROV研...

青岛新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离青岛再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。