这里的大海有家乡的味道

青岛早报 2019-04-29 06:14 大字

身在异乡，总会想念自己的家乡，每当看到大海，便能找到家乡的味道。 “我的家乡也是一个海边城市，跟青岛一样有着港口，所以在青岛生活与工作，能找到家乡的感觉。 ”来青岛两年多时间，阿里觉得这座城市变得越来越亲切。阿里，一位性格开朗的阳光型男，来自巴基斯坦的卡拉奇。像许多来青的外国友人一样，阿里喜欢喝啤酒、吃海鲜，钟情于青岛的风景与老建筑，同时，他也深深关注着这座时尚开放、发展快速的海滨城市。

“朝七晚九”开心地忙碌着

身穿整洁的西装，在西餐厅忙里忙外，时而笑容爽朗有礼貌地与客人交流，时而目光专注按部就班地完成工作，这就是阿里。“您好，我是阿里。我的全名有点长，阿里是我全名中的一部分，叫我阿里就OK。”见到记者，阿里微笑着介绍自己的名字。阿里是黄岛泰成喜来登酒店盛宴标帜餐厅与大堂吧的运营经理，平时的主要工作就是负责餐厅的运营与日常管理。 “在巴基斯坦的时候，我从事的就是酒店管理工作，至今大约13年了。2009年在集团的安排下，我来到了中国，当时是在长沙工作，也是做酒店管理。 ”阿里告诉记者，随着工作的调整，他在2016年来到青岛，开启了一段新的人生旅程。

由于餐厅是24小时营业，阿里在一日三餐的时间点都需要提前来到这里，可谓是“朝七晚九”的工作。 “每天早上7点半之前，我会来到餐厅。晚上大部分客人吃完饭，一般接近9点钟，所以我通常是9点结束工作。”阿里告诉记者，他很关注食材的质量与饭菜的品质，让每一位用餐顾客满意是他的重要工作。每天的工作时间虽然比较长，但他不觉得忙碌，他觉得在青岛工作是一件开心的事情，因为这里不仅能看到海，还有一帮合得来的同事，与他们朝夕相处让阿里感到快乐。 “我们部门是一个大团队，同事们都很好相处，我们在生活中也是好朋友。 ”阿里说道。

接待的外国客人越来越多

“在酒店中，很多外国友人都是常住客户，而且这个数量越来越多，这说明青岛也越来越国际化。 ”阿里表示，酒店是一个城市的窗口，来酒店的外国客人越来越多，说明这个城市越开放、越国际化。每到旅游季节，酒店里的外国人就会多起来，这也说明青岛是一个国内外知名的旅游城市。 “青岛的夏天很富有激情，节庆活动也很多，我最喜欢的是啤酒节。啤酒节在黄岛有一个大会场，很多游客都会来参加，每到啤酒节期间，我们酒店的生意都会非常好，客房和餐厅都爆满。 ”阿里笑着说道。

每个来中国的外国友人，都喜欢品尝中国美食，阿里当然也不例外。 “刚来中国的时候，是先到长沙，那里饭菜口味比较重，不过渐渐就习惯了。 ”阿里告诉记者，在长沙时他品尝了地道的湘菜，而来青岛后，则被这里的鲁菜吸引。“我喜欢青岛的凉菜，口味很独特，还有青岛的海鲜，种类和做法都很丰富。 ”阿里说，在青岛的两年多时间里，他还在崂山的一家餐馆里品尝到了自己最喜欢吃的扒鸡，后来才知道扒鸡是德州有名的美味。

“喝啤酒，吃蛤蜊！”这句青岛话阿里自然也会说，不过阿里表示，比起成瓶成罐的青岛啤酒，他自己更喜欢喝扎啤。“第一次喝就喜欢上它了，非常新鲜可口，而且与朋友聚会的时候，大家一起碰杯、干杯，感觉非常过瘾。 ”阿里说，每到夏天的时候，他在工作之余和聚会之时都会喝上点扎啤。

老建筑让他感受青岛底蕴

刚来青岛的时候，阿里便被青岛的老建筑与老街所吸引。 “我觉得这很独特，因为我在长沙的时候在街头没看到这么多的老建筑和老街，尤其是欧式风格的建筑。”阿里说，他询问了朋友之后，才得知青岛这些建筑大多是德式风格，许多起起伏伏的老街也是历史遗留下来的，这些让他感受到了青岛的底蕴。 “景点中五四广场我去过，印象深刻，还逛过万象城，很有意思。”阿里说，虽然自己去过不少青岛的坐标景点，但他在日常的假期中还是更喜欢健身与跑步，沿着海边慢跑能让他感到休闲与放松。

【故事】

酒店遇到故乡人

“我几乎每天都会招待外国客人，有一次遇到了巴基斯坦的家乡人，这是令我难忘的经历。 ”阿里介绍，有一次他在餐厅招待了一名外国友人，看对方像巴基斯坦人，但有些拿不准，于是用英语与他进行沟通。当得知彼此都来自巴基斯坦时，两人瞬间切换成乡音，场面的温馨亲切。 “虽然我俩来自不同的城市，但能在青岛遇见巴基斯坦人，让我觉得十分亲切。 ”阿里说，那位老乡是来青岛参加轮胎行业活动的，他从那时候才知道，青岛的轮胎行业与轮胎品牌在国内外知名。

“在我的家乡卡拉奇附近新修建了一条高速公路，是很多中国人参与修建的。 ”阿里表示，这条高速路连通了海边、沙漠与森林，贯通了巴基斯坦的许多重要城市。“我的家乡这几年在不断地发展，青岛也在不断地发展。青岛是一个快速发展的城市，每天给人不一样的感觉。 ”阿里说，自己刚来酒店的时候，周围还有很多楼没有建好，短短两年时间，很多高楼便拔地而起，这说明青岛发展得十分迅速。此外，去年年底地铁13号线开通运营，阿里听朋友说起过此事。“从去年我就听说西海岸的地铁开通了，可惜还没有体验过。 ”阿里相信，地铁开通以后青岛的交通会更加便利，越来越多的人会来青岛、来西海岸新区。

阿里告诉记者，在青岛的两年多时间里，他觉得十分开心与舒适。每当看到青岛的大海与港口，便能想到自己的家乡。他希望自己的家乡可以发展得越来越好，也希望青岛发展得越来越快。

本版撰稿摄影记者杨博文

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青岛新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离青岛再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。