小小一片茶，“泡”出致富大产业 崂山头茬大田春茶近日开采 经过60多年培育如今崂山茶年产值超5亿元
在崂山区金家岭街道王家村云雾茶场，采茶工们忙碌在茶田，一捏一提，鲜嫩的茶叶嫩芽被熟练地采下，经过老师傅们的手工炒制，清香四溢的崂山茶成为青岛人共同的味觉记忆。经过60多年的培育，崂山茶从一片山头的致富经变成全国有名的大产业，年产量达1300余吨，产值超过5亿元。
头茬崂山春茶采摘忙
12日上午，记者来到金家岭街道王家村，由于依山面海的优越地理环境，这里是崂山茶最早一批达到采摘条件的区域。此外，在王哥庄街道青山、黄山等地，也已经开始采摘。云雾茶场以有机茶闻名，十几名采茶工一人一个竹篮，底部铺上软网，新鲜的茶叶嫩芽铺了薄薄一层。“现在采摘的品种主要是鸠坑、福鼎大白毫等品种，一亩地一天采摘的鲜叶，制成茶叶还不到十斤。预计到25日以后，可以进入采摘高峰期，到时候大约要60名到80名采茶工一起忙。”茶场负责人王永超说。
由于今年温度稍高，去年秋冬和今年春季雨水充足，目前崂山茶的长势喜人。王永超告诉记者，目前春茶三分之一已经被老客户预订。由于采摘量较少，目前崂山春茶售价在3000元—5000元/斤，随着天气转暖，崂山春茶也将大量采摘，预计5月下旬价格将有所下降。据悉，崂山春茶的价格一般在860—8000元，高价茶以预订的形式销售。目前，一些茶农零散出售的鲜叶，每斤也能卖到约260元。
60多年培育成支柱产业
崂山区农业农村局农业综合服务中心主任董玉群介绍，目前，整个崂山区的茶叶种植面积已经达到两万余亩，年产量1300余吨，产值5.01亿余元。春茶占到全年产量的30%，夏茶占50%，秋茶占20%，从全区来看，今年产量预计与往年持平。
崂山固有的山泉、海雾、土壤，造就了崂山茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特质。如今，山上的茶园不仅为茶农增收，更成为崂山乡村旅游一道绝美的风景线。据悉，崂山茶兴起于1956年青岛地区南茶北引的尝试，当年青岛市建设局园林处从安徽黄山购苗在中山公园试种，获得初步经验。1958年，又从浙江杭州引种，试验成功，随后在崂山区域试种推广，结束了“北纬30度以北没有茶树”的历史，经过60多年的不断努力，崂山茶已经成为推动农民收入持续增加的特色支柱产业之一。尤其是近几年来，崂山区把崂山茶确立为农业特色经济的主导产业重点培植，崂山茶实现了规模化生产和品牌化经营的飞跃。
不断扩大崂山茶品牌
获得有机茶叶认证的云雾茶场，虽然价格高于普通茶叶，但依然受到消费者欢迎，开创了独特的品牌之路，成为崂山茶发展的成功案例。如今，更为“绿色”的崂山茶，正被越来越多的茶农们接受。2019年起，崂山区茶叶用药、用肥和苗种改良三项直补政策中，将以黏虫板和有机肥替代原有肥料，进一步提高崂山茶品质。“崂山茶的三项直补政策，每年投入直补资金1200余万元，在全国产生了广泛影响。此次全面发放黏虫板和有机肥杜绝农残，在全省是第一家。”董玉群说。
崂山区农业农村局副局长林元庆介绍，下一步，崂山区将出台具体措施和方案，保护崂山茶品牌，提高崂山茶品质，积极组织辖区企业参与重要节会和茶博会，通过活动宣传品牌。崂山区茶叶协会还与浙江大学达成战略合作意向，借助高校的平台，助推崂山茶产业发展和品牌推广。
青岛晚报/掌上青岛/青网记者马晓婷
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