女神节遇上二月二 缘分啊
[摘要]理了发，吃了美味，年就算过圆满了——
女神节遇上二月二，据统计这种缘分，本世纪一百年中只有三次哦。我国民间有“二月二，龙抬头”的谚语，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的习俗。《鲁海说青岛·青岛掌故》中介绍道：旧历二月初二，许多地区叫作春龙节，青岛人叫青龙节。二月初二近“惊蛰”，是一年“始雷”的季节，沉寂了一个冬季的“雷”又将开始响起，人们称“春雷”“龙行雨”。节庆从古流传至今，青岛人过“二月二”也仍然延续着许多习俗，并在现代消费生活中发展了自己的习惯。
“剃龙头”图个精神头
俗话说“龙不抬头，天不下雨”，农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，现在人们仍然熟知的一项习俗活动，首先便是剃龙头，“二月二剃龙头，一年都有精神头”。《鲁海说青岛·青岛掌故》中写道：“年后都是在二月二起才理发，这天理发店生意很好，往往到夜晚10点多才打烊。 ”
这不，记者昨天走访多家理发店都已经做好准备，增加比平时多一倍的工作人员上岗，满足顾客的需求。“在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照。每逢二月二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆。 ”一位理发师告诉记者，正月里都是十点才开门，“二月二”这天一般要提前一两个小时，往往赶来“剃龙头”的顾客还是会早就排起了队。
吃“龙食”品习俗味道
二月二，民俗多与龙有关。什么是“龙食”？古人胆子可够大，他们相信二月二会“龙威大发”，所以这一天的饮食要以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，而吃饺子则叫“吃龙耳”。古人说，这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。
“二月二，龙抬头，打个雷，好年头。炒棋子，大人孩子一席子。吃燎豆，老婆孩子一溜子。白面棋子两头尖，包顿‘古扎’（饺子）敬老天。炒把豆子圆溜溜，今年是个好年头。 ”过去的青岛民谚现在知道的人已经很少了。各地吃“棋子”，表示“龙鳞”。“过去少有人买，多是自己做，我家从我奶奶到我母亲，年年都要做，用鸡蛋和面，加糖，用平锅烙，半熟的时候切成‘菱形’再炒透，又脆、又酥、又甜，十分好吃。 ”鲁海写道，这一天还做“菜龙”，把面擀成一张一张的薄饼，铺进去豆腐，有的地方还放肉末，再铺一张饼，再加一层馅，有四五层，卷成长长一条“龙”，一圈一圈盘在笼屉里蒸熟。二月二，家家户户炒“燎豆”（也写作“料豆”）。不仅可以把黄豆在锅内炒，还可以先把黄豆在糖水里泡透，再滚上一层面粉，这样豆子个儿大了，又甜、又酥、又香……现在已经少有人家自己炒棋子、炒豆子，而超市食品区自过了正月十五已经陆续有开始卖炒棋子，人们想吃、想买都不费劲了。
“祭龙神”等活动多样
以往，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫作“引田龙”。其目的是祈求雨水普降，消除虫害，五谷丰登。
现在，这样的习俗活动在城市中已经演变得丰富多彩，例如孩子们会在初春迎春花飞上枝头时画风筝，学童开笔体验传统文化，喜好热闹的甚至会找踩高跷等“玩意儿”看看乐呵。总之，二月二了，剃了头，吃了美味，这个年就算过圆满，一年辛勤劳作又开始了。 杨健
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