包饺子贴春联洋学生品味中国年

青岛早报 2019-02-12 04:42 大字

“这是我第一次和中国家庭一起过春节,感觉很热闹很喜庆,心中有说不出的喜悦。我超级爱吃水饺和青岛的大虾。”“我来青岛的时间不长,但青岛美丽的海岸线和独特的风景散发着迷人的气息,荡漾着清冽的空气,很开心能在这座城市度过一段求学时光。 ”这个新春佳节,对于初来乍到的土库曼斯坦女孩欧丽雅(NURLYYEVA OGULGEREK)和尼日利亚小伙陈煜良 (CHINEDU GOOD-NESS ONYEDIKACHI)来说,无疑是新鲜激动且幸福洋溢的。身为留学新人,他们不仅受邀走进青岛朋友家共度中国年,还经历了前所未有的民俗体验。对他们来说,这个难忘的中国年已经成了留学生涯中不可替代的精彩记忆。

特写

到中国家庭包饺子过大年

来自土库曼斯坦的欧丽雅去年9月份来到中国,成为青岛农业大学国际教育学院的一名大一新生。除夕当天她被自己的老师曹银娣邀请到家中共度佳节,这让她既惊喜又感动,一边感受着中国家庭浓浓的亲情,一边投入到忙年的喜庆体验中。 “中国是个历史悠久、多民族的大国,因为我们是中国的邻居,所以对中国人的春节习俗颇有了解。”说起春节,欧丽雅一点儿也不陌生,她告诉记者,受中国文化影响,土库曼斯坦也有过春节的传统,但和中国人的方式不同,各有各的特点,中国人的年更热闹。

说到过年,饺子可是北方团圆餐桌上的头号美食。 “在中国过年期间,我能品尝到各种各样的美食。说到饺子便想到了与中国家庭一起包饺子的情景,大人小孩围在一起特别开心,我在一旁仔细观察着包饺子的手法,禁不住就跟着学了起来。其中,擀饺子皮是个技术活,不仅要擀圆了,还要中间厚周围薄,目的是包饺子的时候不让饺子馅漏了。饺子包好了,那就要准备下锅了,先把清水倒进锅里,把水煮沸再下饺子,当饺子翻‘肚子’了,就证明熟了。包饺子时可以包上硬币和大枣,据说吃到的人就会幸运一整年。 ”一说到水饺,欧丽雅脑海中就浮现出在中国家庭包饺子的经历,所有生动的细节都历历在目。对她而言,无论在求学的中国,还是在家乡土库曼斯坦,春节都是家人欢聚、喜庆的传统节日,“很感谢曹银娣老师,很感谢我的中国家庭,让我感受到家庭的温暖。 ”

体验

结缘青岛许下新春愿望

去年10月底来到青岛,尼日利亚的小伙陈煜良有一个地道的中国名字。与同学欧丽雅不同的是,陈煜良眼中在中国过春节是种新鲜的体验,仿佛走进全新的世界。

“在中国我感觉春节是最隆重的节日,而且所有中国人都非常喜欢这个节日,春节的假期是最长的,这个时候人们要穿上红色的衣服,我的青岛朋友们都很喜欢吃饺子,家家户户会挂红色的福字、春联、灯笼。朋友告诉我,门前贴福字,寓意赶走厄运,带来幸运和福气。”像欧丽雅一样,陈煜良也被邀至青岛友人家欢度春节。在中国家庭里,他不仅吃到了美味的饺子,还吃到了与众不同的可口年糕和鲜美蒸鱼。“过春节真的非常有意思,我最喜欢的春节大菜就是蒸鱼了!”这个春节,陈煜良不仅收获了独一无二的节日体验和口福,更收获了自己通过努力赢得的独家礼物——青岛农业大学国际教育学院第一学期的一等奖学金。

在陈煜良眼中,青岛是座美丽友好的滨海城市,有着漂亮的海岸线和独特的沿海风光,红瓦绿树,高楼林立,道路整洁,绿化和环境特别美,给他留下了深刻的印象。“很幸运能来青岛农业大学国际教育学院读书,在这里我必须很努力,必须跟其他同学很好地竞争,希望自己能保持好成绩。 ”陈煜良许下了自己的新春愿望。

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