选年货,就来青岛品牌年货节 小臂长大虾吃“美”大客户 优质海参得消费者认可

半岛记者马克

个人进补、走亲访友、企业团购、员工福利,买优质海产还得来青岛品牌年货节。1月10日至28日,品牌年货节在青岛国际海参城举行。50余家全国知名品牌商户联合“放”价,让市民买到实惠放心的优质好年货。

宝烁海产:小臂长大虾送客户贼有面

“土豪”顾客一订就是100盒

吃了腊八饭,就把年来办。腊八一过,可把宝烁海产的工作人员给忙“翻”了。原来王先生前几天在宝烁订了几盒大虎虾送客户,没想到小臂长的大虎虾一送到就让客户吃惊不已,一尝味道肉质爽滑鲜弹,第一时间给王先生打电话帮订一百盒,“这虾价格实惠,比网上还便宜,送人有面,这次送礼真是选对了。”

之所以一次就把客人“吃服”,全因宝烁海产大虎虾品质优越。选自非洲生态天然海域,环境优越,为大虎虾提供了理想的生活环境。每平方米只有5~10只虾,低密度养殖,让大虎虾有更充足的空间生长。以海域的自然产物天然饲养,营养更丰富。自然生长的大虎虾含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素和抗氧化成分,美味和营养兼得。

各种各样的虾种在这里都能找到,俨然是个鲜虾博览会。店内的一款虾仁也受到了市民的喜爱,是到店的必买品。“我家小孙子就爱吃这口,可算改了挑食的毛病了”,李阿姨隔几天就要到店里采购一次,“这里的虾仁比市场的还要便宜,比超市卖的分量足,我们周围的邻居都来买。”

针对此次品牌年货节,宝烁海产推出了多款特价海鲜礼盒,市民可到店选购。

八仙口海参:深海底播造就野生海参

工厂直营奠定低价基础

“亲眼看到的才放心,我去看过在烟台的养殖基地,都是深海里一个一个捞起来的,这样的海参咱吃着才放心。”为了让市民亲眼见到海参原料质量,八仙口曾经组织市民前往养殖基地亲历捕捞过程,崔阿姨便是参观者之一。自此“买海参就去八仙口”成了崔阿姨这么多年的购参习惯。

作为烟台知名海参品牌,八仙口海参在长岛湾拥有近万亩野生海参基地,海参全部生长在长岛海域10米左右的深海。在现代工艺和机械化设备加工盛行的今天,八仙口海参始终恪守自身优势,多年来始终坚持用传统土法加工野生海参,最大限度地保证营养不流失。海参从工厂直接配送至门店,省去中间环节,保证了海参价格优势。

“从海参养殖到出厂,两头检验,中间把关。”八仙口海参负责人张欢告诉记者,除了自身的检验之外,他们还特别邀请了第三方检测机构,确保万无一失。海参加工、产品销售等各环节严把产品质量关的同时,建立了海参产品追溯机制,使得生产的海参产品源头可追溯。正是因为海参企业对品质的坚守得到了业界的高度认可,八仙口海参去年10月份在北京人民大会堂举办“全产业链生态海参”论坛。

泽群海参:最纯净的海域

产最好的海参

在老青岛人的心里,位于崂山风景区的黄山村有最美的山海景观。泽群海参的产地,就属于崂山湾这片最美的海域。泽群海参的品牌创始人林先兵,已有近40年的海底捕捞经历。“崂山湾出产的野生海参个儿大,味道鲜美,加工技艺上也秉承着黄山村古老相传的手法,不做任何的添加,完全是古法加工,所以出产的海参泡发率好,味道也是南方海域出产的海参无法比拟的。”

林泽群告诉记者,自己从部队转业后,扛起了本地野生海参深加工的重担,年轻的他希望能凭自己的努力,把黄山村流传至今的海参古法加工技术传承下来,挽留住老青岛人对野生海参的这份味觉记忆。

无论天涯海角,小时候的味道最重要,无论优雅或民俗凭这份信仰去做事。

地址:青岛市市北区市场三路19号

商城监督电话:0532—58587199

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