五大行动改善市民营养水平

近日，市卫生计生委组织专家起草了《关于印发青岛市国民营养计划（2018-2030年）的通知》（代拟稿），以下简称《国民营养计划》，现对社会予以公示并征求意见。 《国民营养计划》中提出，到2020年，0—6个月婴儿纯母乳喂养率达到85%以上，5岁以下儿童生长迟缓率控制在6%以下，学生肥胖率上升趋势减缓，成人肥胖率下降3%。到2030年，学生肥胖率上升趋势得到有效控制，成人肥胖率下降8%。

目标

2020年

●降低人群贫血率。 5岁以下儿童贫血率控制在4%以下；孕妇贫血率下降至7%以下；老年人群贫血率下降至

10%以下。

●孕妇叶酸补充率达到95%以上；0—6个月婴儿纯母乳喂养率达到

85%以上；5岁以下儿童生长迟缓率控

制在6%以下。

●农村中小学生生长迟缓率保持在5%以下，缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势减缓。

●提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。

●居民营养健康知识知晓率在现有基础上提高20%。

●全市人均每日食盐摄入量较现有水平降低10%，人均每日油摄入量控制在34克左右，成人肥胖率下降3%。

2030年

●进一步降低重点人群贫血率。 5岁以下儿童贫血率保持在4%以下；孕妇贫血率控制在6%以下。● 0—6个月婴儿纯母乳喂养率在2020年的基础上再提高10%；5岁以下儿童生长迟缓率下降至5%以下。

●进一步缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势得到有效控制。

●进一步提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。

●居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上继续提高10%。

●全市人均每日食盐摄入量较现有水平降低20%，人均每日油摄入量控制在32克左右，成人肥胖率下降8%。

任务

●加强营养标准体系建设，不断完善全市农产品质量安全标准体系，进一步健全青岛市国民营养标准体系。鼓励、引导食品生产企业制订并执行严于食品安全国家标准或者地方标准的营养健康企业标准。完善营养能力体系建设。提升营养科研能力水平，开展食品营养基因组学、重点人群营养健康干预等关键技术研究，创建区域性营养创新平台。

●加大营养人才培养力度，推广智能厨房、普及电子营养师、学校配备营养师、食育进课堂，全面拓展学生营养工作。加强营养、配餐等人才培养，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备营养专业人员。提升营养和食品安全监测与评估水平，开展居民营养健康状况监测。

●增加营养健康食品供给，建立农产品标准化生产基地，大力发展海洋食品产业。推广健康烹饪模式与营养均衡配餐，加快推进健康食堂和健康餐厅示范建设，积极创建国家食物营养教育示范基地。实施中央厨房建设工程，为学生、老年人、孕产妇、慢性病人等各类人群提供营养均衡的配餐。

●针对老年人、儿童、孕产妇及慢性病患者等重点人群开展食养指导，充分利用青岛市中医药名家、技术特色优势，坚持养生健身、未病先防的健康理念，实施中医治未病健康工程。

●实现营养健康数据共享共用，加强全民健康信息化建设，推动“互联网+营养健康”服务发展。研发集营养、运动和健康等信息于一体的可穿戴设备、移动终端（APP），大力发展个性化、定制化的营养健康信息产品。

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