20多年他心里有一颗爱的种子
20多年前干出租车司机时，到酒店如厕、打热水，于化集受到店员的笑脸相迎，感恩的种子从此埋在心中。对这滴水之恩，他决心涌泉相报：“我有能力帮助别人时，定会全力以赴……”20多年后，于化集改行开起了饭店，他以一人之力，让“免费的早餐”和“免费的午餐”成为崂山这座爱心之城最厚实的行动。
盛情邀约
让环卫工人感受暖意
凌晨4点多出门，伴随着城市的第一抹霞光，大街小巷上的环卫工人用自己的辛勤汗水擦亮了城市的脸庞，可谁知道，他们的早餐、午餐问题是一个大难题。
55岁的环卫工人由珍亭在清扫完劲松七路的保洁区后，发现自带的干粮、热水早已经凉透了。“走吧，我们去于老板那里吃饭去。”同伴李秀云对她说。等来到劲松七路的鑫河畔酒店，由珍亭发现单位里很多同事都在这里吃饭，当她准备掏钱时，同事却告诉她，这里有免费的早餐和午餐。“我不敢相信这是真的。”不敢相信的不止是由珍亭，已经到店里吃了一年多免费饭的李秀云，在一开始也不相信。“去年3月份，我们干完活后在路边吃早餐，路过的于老板看到我们都在啃馒头，就邀请我们到他的酒店里吃饭，给我们端上了热气腾腾的大米粥、包子和煎蛋。后来，天天如此，我们这才相信了他的承诺，来吃饭的环卫工人也慢慢多起来。 ”
“很多同事在吃了一段时间的免费早餐、午餐后，不好意思再来吃了，没想到于老板专门找到我们的工作点，再次邀请我们来吃饭。 ”李秀云说，这份关爱让大家伙把于老板的酒店当成了自家人开的饭店，“每次我们到店里来吃饭，都要换上新衣服、新鞋子，而且我们还形成了一个规矩：不能浪费一点粮食，饭后要帮助酒店收拾餐桌。 ”李秀云说。
人与人之间的给予是相互的，环卫工人感激于化集为他们做的一切，不仅从不浪费食物、饭后收拾餐桌，遇到酒店有宴会时，还会利用闲暇时间来帮助打扫卫生。提到这个细节，于化集也深受感动，他在付出爱心的同时，也在收获着爱心。
善心永驻
让的哥的姐体会温馨
到鑫河畔酒店吃饭的人群中，除了环卫工人外，还有一个固定群体，他们就是城市发展中的文明流动名片——出租车司机。于化集的善举，同样让他们感动。
“我很喜欢到于大哥的酒店吃饭，我把这里当成了休息驿站。”艺华出租车公司的的哥于兆军从业15年了，他说：“一年前，我听同行说劲松七路上有家爱心酒店，老板很有爱心，饭菜质量也不错，我就试着吃了一次，从此我只要路过这里，就来吃午饭。 ”于兆军说，到处奔波的出租车司机经常会遇到上厕所、打热水的难题，劲松七路上的鑫河畔酒店成了一处中转站，可以让出租车司机稍稍停歇一下，吃顿暖心饭，喝上一口热水。
于化集为了照顾广大出租车司机和附近居民，把自助午餐的价格一直设置为成本价，每人20元。仔细算一下人工、用水用电等成本，这样的价格相当于补贴价。对于化集的善举，一开始很多人都不理解，因为算下来每年都要倒贴十几万元，很多人担心饭店会被吃垮。但事实证明，酒店非但没有被“吃垮”，还呈现出一派繁荣祥和的氛围，很多市民慕名而来，“有这样的崂山好人，饭菜肯定让人放心。到这里来吃饭，我们也要献出一份爱心。 ”很多顾客这样说。
面对一些人的不解，于化集用自己的实际行动证明了 “德有邻，必不孤”。在于化集的感召下，崂山区越来越多的爱心单位加入到关心环卫工人的行列中，有23家单位成为崂山区的爱心环卫驿站。今年，于化集被评为“崂山区道德模范”。在得知道德模范马玉英不幸罹患重病后，他也积极献出一份爱心，为其捐款。
初衷不改
将爱心永远传递下去
究竟是一种什么样的力量，支撑着于化集这样一位普通的崂山区居民，甘于奉献爱心、用行动回报社会，没有半点私心、半点怨言？
“我觉得做这件事太值得了，只要饭店开着，环卫工人们就可以一直来吃！”于化集说，做这些不是为了出名，只是希望能尽自己的一份力帮助环卫工人，让他们感受到温暖和关心。 “无论是做人还是做事，都要对得起自己的良心，我曾经受过他人的恩惠，现在只是用自己的力量来回报社会。 ”
于化集是农民的儿子，自幼吃苦耐劳。 1992年开始，他以开出租车为生。在12年的出租车运营过程中，他遇到如厕、打热水的难题时，也曾经到很多酒店求助，虽然很多时候遭遇闭门羹，但是一些路边宾馆、饭店中陌生好心人提供的帮助，让他永远铭记在心。
受到点滴关爱的于化集，心中从那时起埋藏下一颗爱的种子，他立志：将来自己有了一定能力之后，一定要将这份爱心传递下去，像这些好人一样去帮助更多的人。
20多年后，有了一定积蓄的于化集自主创业，经营了一家酒店，他将酒店取名为“鑫河畔”，意为“人品如金，暖心似河”。他坚持诚信经营、文明待客、精烹细作、价廉量足，在经营好酒店的同时，20多年前那颗爱的种子萌发了，他夏天开设自助餐，冬季推出羊肉汤，免费让附近的环卫工人就餐，让广大出租车驾驶员平价吃上20元一餐的饭菜；他还在酒店里设置了环卫工人休息室，使鑫河畔酒店成为一处“爱心驿站”。推出爱心早餐、午餐以来，于化集已经投入了30多万元，但是他说，只要自己继续开办饭店，奉献爱心的脚步就一刻不会停下。
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