城阳区食药监局三维并重 做好食品安全闭环保障
□半岛记者葛梦杰通讯员卢燕燕
今年以来,城阳区食药监局持续优化食品消费环境,巩固省食品安全先进区创建成效,守牢生产加工、流通消费、餐饮服务三大关卡,有效组织学校食堂、网络订餐、“冰箱清洁”、酱腌菜、羊肉制品等专项整治。截至目前,共立案查处289件,罚没款入库331.79万元,大案要案33起,有力查纠了问题隐患,实现食品安全“闭环保障”。
推进生产企业品牌创建,守住生产加工第一关。综合利用日常检查、随机检查、现场核查等多种方式,重点对企业生产环境、进货查验结果等方面开展全面检查,共监督检查623家次,对基地内的26家企业实现了全覆盖。
落实市场主体责任,守住流通消费第二关。进一步实施大型商超、农贸市场、批发市场规范化建设三项创建工程,从基本制度、基础台账、基本设施入手全面指导规范市场主体行为,全面完善“三档一台账”登记,先后打造了鲁邦国际风情街、晶岳广场等6条示范街区。
实现餐桌科学管理,守住餐饮服务第三关。严格按照“小餐饮”业态现场核查标准,组织对申请开办小餐饮的场所进行检查指导,并要求1653家未达标的业户进行限期整改,强化了餐饮安全的硬件基础。
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