“五色抹布法”杜绝一布多用

青岛早报 2018-11-24 05:16 大字

[摘要]■记者探访:

为从根本上杜绝清洁人员可能出现的惰性,老牌四星级酒店丽天大酒店近两年来通过制度创新,成为行业标杆。为了消除“一条毛巾多个客人用”的可能,丽天大酒店客房的所有毛巾均采用可降解环保材料进行封包,拆封后的毛巾白净柔软,手感很好。“这样封装有几个好处,一是让客人用得放心舒心;二是通过这样的制度化设计,让清洁人员也没法偷懒,客人拆开了就必须洗、必须换;三是清洁人员也能更加快速地明白自己哪些该洗哪些不用洗,提高了清洁的效率。”丽天大酒店副总经理王勇说,为保证清洁人员严格遵守卫生规定,酒店在打扫客房时均开着房门,管理人员甚至客人可随时对卫生清洁现场进行抽查;每天酒店经理会随机选择客房入住,小到一根毛发,大到设施设备的使用,严格检查整改。

在客房清扫方面,丽天大酒店对每间客房均配备5块颜色各异的抹布,分别用来擦拭不同部位,杜绝了“一条毛巾擦到底,擦完马桶擦台盆,最后还要擦茶杯”的卫生事件。目前酒店客房共配备抹布4000余块,清洁人员严格按“五色抹布操作法”进行卫生清扫。

“星级酒店表面光鲜,实际内在的卫生服务大都是看不见的‘良心活’。只有诚信经营、良心待客,企业才能有好的口碑声誉,做大做强。 ”丽天大酒店总经理陈炯文的话意味深长,“就拿五色抹布操作法”来说,2016年刚开始推行时部分清洁人员不太适应,为此公司推出“一旦清洁服务人员全程照章操作,每月直接奖励400元”的激励,慢慢地习惯成自然,再也不用担心客房的卫生问题了,所以才有十足的底气在酒店前台最显眼处打出了 “做青岛最干净的星级酒店”牌子,去年还被行业协会作为典型,在全市酒店业推广“丽天经验”,提升行业卫生水平。

巧的是,记者到访丽天大酒店时,恰好遇到青岛市三星级酒店丹顶鹤大酒店综合部负责人带队前来该酒店学习,而接待同行参观学习的场面,已成丽天的常态了。

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