“餐前消费确认”防止天价菜单宰客
之前出现“青岛天价虾”、去年出现“雪乡宰客事件”，实际上这种欺客宰客的现象，在全国范围内普遍存在。这不仅损害了游客的利益，同时也给地方旅游市场抹黑。餐饮服务涉及菜品繁多，就餐人员嘈杂，游客一般不会认真核实菜品价格，有些游客碍于面子选择隐忍。
餐前消费确认就像是及时雨，缓解了这一症状，商家提供菜品、服务和价格等信息，让游客看的清楚，吃的明白。这一制度只是在就餐环节中增加了一个小细节，却能够发挥大作用，的确值得。
近日，为了规范旅游业明码标价行为，黑龙江省物价监督管理局发布了《黑龙江省旅游业明码标价规定（试行）》。除了需要明码标价，餐饮经营者还将实行“餐前消费确认”。在顾客点餐后，将菜品和服务的价格标注在二联点菜单上，现场交消费者签字确认后才可下单上菜，同时应将结算联交给消费者，按消费者确认的价格进行结算。
餐前确认既尊重了消费者的知情权，又能够体现商家诚实守信的品质，更有利于旅游行业的可持续健康发展。餐前消费确认制度只是明明白白消费的第一步，但也是最重要的一步，要制度更好地贯彻实施，还是要提高消费者保护自身利益的观念，同时监管部门也要做好相关工作，要求商家诚信规范经营。当然要改变“一锤子买卖”“赚外地人钱”的思想观念道路任重而道远，还需我们多方合力共同努力。（张芳）
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