高价“纸螃蟹”,值吗? 大多大闸蟹礼券面值尊贵身价低 市民金秋买蟹趋于理性
记者在调查过程中与商家的对话。半岛记者马克
“秋风起,蟹脚痒”,又到了大闸蟹肥硕的季节。9月21日,阳澄湖大闸蟹开湖。记者了解到,早在此之前很多商家就已经开始兜售大闸蟹礼券。礼券价格从几百到上千元不等。这些“纸螃蟹”真的像票面标注的这么“尊贵”吗?记者调查发现,“纸螃蟹”也能定制,380元的蟹子1280元的券。市民吃蟹子也不断趋于理性,不迷信产地,更多认的是品质和口感。
“纸螃蟹”也能定制,380元的蟹1280元的券
26日,记者电话咨询蟹都汇专卖店销售人员,称需要定制一部分票面价值较高,但实际费用较低的蟹券作为客户答谢礼。“如果送客户,我们可以定制蟹券,根据你们的要求标注票面价值。”蟹都汇青岛店的王经理告诉记者。王经理介绍,店内正在销售的分别有380～5000元不等的大闸蟹,根据金额不同大闸蟹的重量规格等都有区别,“比如实际600元的螃蟹,蟹券票面价值可以标注1288元,单看您送出的礼券就是标注1288型精品大闸蟹8只。”
当记者询问定制的大闸蟹蟹券跟店内其他蟹券有没有区别时,王经理告诉记者“没有区别,你这个就属于我们的定制券,我们会在票面写清楚螃蟹种类,比方说精品大闸蟹8只,客人到店提货时我们的销售人员就知道该给客户拿什么产品了。”
王经理推荐记者买600元的大闸蟹来定制1288元的券,记者以公司预算有限为由询问是否可以用380元的蟹子定制1288元的券时,王经理告诉记者“倒不是不可以,但是380元的蟹子跟600元的蟹子还是有区别的,客户来提货的时候觉得提到的产品跟票面价值差别挺大的。我们以前客户一般都是按照翻一番来定制,基本都是600元的蟹子定制1200元的券,1000元的蟹子定制2000元的券,到店提货不会有太大的差别。”
黄牛拒收“纸螃蟹”,称买回去没人要
记者联系了三家从事礼券回收的“黄牛”,提到转让蟹券,黄牛均表示不收蟹券。“蟹券没人要,票面价值虚高,收来也没人要。”记者表示可以便宜些卖,仍然遭到了拒绝,“很多蟹券上的商家到底有没有都不知道,有些连实体店都没有就敢卖券,谁敢买。”
仅有一家表示可以加记者微信,把蟹券的正反面发给他看一下再定。记者从网上搜了“王氏”的蟹券照片发给“黄牛”,蟹券票面价值588元,包含3两公蟹4只,2两母蟹4只,“黄牛”称收可以,但是价格很低最多只能给票面价值的2折。
记者看到,二手交易平台上,蟹券也在被打折出售,价格在二三百元上下。蟹券品牌比较知名的标价在4折左右,其他的标价甚至只有一折。记者在某交易平台搜索“大闸蟹礼券”,发现票面价值2888元的大闸蟹礼券卖470元,买一送一,相当于单张仅239元,不到票面价值的一折。月销量一万多笔,记者浏览该产品的评价发现“3.5两的蟹子,绳子占了1两7”“蟹子收到死了多半,一点都不肥”“根本不是真正的阳澄湖大闸蟹”；类似的评论比比皆是。
全城都卖“阳澄湖”,真的有几只?
据公开数据显示,2017年,阳澄湖大闸蟹真实产量为1600吨左右,市值约3亿元。但2017年阳澄湖大闸蟹的总营销额约为300亿元。由此可见,市场上99%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货。
在青岛有着多年水产售卖经验的知情人透露,“现在市面上的都是洗澡蟹,捕捞以前拿到阳澄湖泡一下,就成了阳澄湖的了。”知情人透露,“就算看着蟹子从湖里打捞上来的都不一定是真正的阳澄湖大闸蟹。所谓的防伪锁扣在网上就能买。”
随后记者在某交易网站搜索“大闸蟹防伪锁扣”,记者以买家身份向经营此类锁扣的店铺咨询,是否能买到能识别的大闸蟹防伪锁扣,客服人员回复:“用店铺提供的系统电话,可以查询到的防伪锁扣售价2500元1万个。”每个锁扣不到3毛就可以假乱真。知情人士透露,随着阳澄湖大闸蟹知名度越来越高,假冒手法也越来越多元化,“洗澡蟹”“亲戚蟹”层出不穷,贴个假的防伪环,拿着假的产地证明,蟹子价值就要涨几倍甚至十几倍,假蟹横行让消费者难辨真假。
“今年从网上买的大闸蟹,就为了中秋节全家人一起吃饭图个好看,真的假的分辨不出来,只要好吃假的倒也没什么关系。”市北区的小王中秋节从网上买了8只蟹子为中秋家宴加餐。记者多方采访发现,市民吃蟹子也不断趋于理性,不迷信产地,更多认的是品质和口感。
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