全新口味与创意碰撞

青岛早报 2018-09-21 05:24 大字

如今,老牌子的莲蓉、豆沙、五仁等,依旧占据商场的一方天地,仍是经济实惠又不失体面的伴手礼首选。可月饼界的C位,却早已经换了好几轮。小罗还惊奇地发现,在礼尚往来的月饼都吃不完的时间段,市民也会“自不量胃”地自己掏钱买月饼。

“奶黄流心月饼、芝士拉丝月饼,还有榴莲、巧克力、椰汁等新奇内馅的冰皮月饼,弄出了法式甜品的创意。”在小罗的眼里,吃月饼不仅是中秋习俗了,更是“尝鲜”的好时机,好吃的、好看的或特别的月饼就会吸引她购买。

得益于国家的地大物博,每个地儿,可能都有不一样的特色月饼,作为网购一族的小罗也会从网上买各地特色月饼尝尝鲜,比如苏州鲜肉月饼、潮式乌豆沙捞饼、云南云腿月饼,还有徽式梅干月饼、内蒙古奶豆腐月饼……小罗笑称,也许青岛很快也能出现特具海鲜风味的月饼,可以让她发给全国各地的朋友们尝尝鲜。

杨健钟尚蕾金泽钰滕宜澄摄影报道(除署名外)

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