青岛啤酒全麦白啤战略发布斟享心生活　体验再升级

8月11日,主题为“精酿新时代斟享心生活”的青岛啤酒全麦白啤战略发布会在山东青岛举行,青岛啤酒正式发布全麦白啤发展战略——持续打造中国白啤品类第一品牌。“第一口就与众不同”,这是消费者对青岛啤酒全麦白啤的第一印象。上市三年来,青岛啤酒全麦白啤打破国内白啤品类以外国进口品牌为主的现状,并形成了独具特色的中国白啤风味,成为中国白啤品类的领跑者。

曾是贵族专属

走入百姓餐桌

全麦白啤,起源于中世纪的德国,从诞生之日就被冠之“贵族啤酒”的称号。因为在15世纪的欧洲,小麦的种植权一直掌握在贵族手中,平民是没有可能酿造甚至喝到白啤酒的。

直到法国大革命结束,全麦白啤才风靡整个欧洲,并成为上层发酵啤酒中的佼佼者。如今的全麦白啤在欧美市场大行其道,在中国市场开始流行,则始于三年前青岛啤酒全麦白啤的上市。青岛啤酒全麦白啤以其朦胧如云雾状的悦目酒体,和令人愉悦的花香、果香,迅速成为中国消费者喜爱的白啤品类,独树一帜、引领了生活新时尚。

青岛啤酒全麦白啤

更懂中国消费者

据了解,为了酿出最好的白啤,青岛啤酒的酿酒师在世界范围内进行了广泛的调研和分析。仅酵母一项就从德国、欧洲选出多种白啤酵母,将每一种都做成酒,比对哪一种最适合中国人的口味。而对于用料占40%的小麦也是费尽心机,选择北纬36度的黄金优麦区的小麦,然后在传统的古法酿造基础上进行创新……

“青岛啤酒全麦白啤的推出,是紧贴着市场的需求进行的。把各种口味、各种风味都进行了解码,哪一款消费者喜欢,哪一款适合中国市场,做了充分的研究。”青岛啤酒股份有限公司总裁兼制造总裁、总酿酒师樊伟介绍说,“做到更懂消费者的嘴,更懂消费者的心,在满足产品基础质量的同时,实现特色质量。”

源于欧洲又不断创新,“做最懂中国消费者的全麦白啤”。做到这一点必须有雄厚的科技力量与研发功底。青岛啤酒拥有中国酿酒行业唯一的“啤酒生物发酵工程国家重点实验室”,成为把消费者的舌尖感受转化为好产品的专业化保障。

斟享心生活

品杯酒人生

青岛啤酒全麦白啤以“第一口就与众不同”的好口感辨识度深得啤酒爱好者厚爱,那么白啤到底怎么喝?现场青啤公司制造副总裁董建军演示了全麦白啤独创的品鉴秘笈斟享七式——镇、斟、观、闻、摇、饮、品,并现场发布全麦白啤斟享七式鉴藏版新产品。

镇——冰镇啤酒及酒杯最佳饮用温度8-15度；

斟——斟酒时,以45度角倾斜；

观——光线下的全麦白啤酒体浓厚微白、朦胧浑浊,举杯观览、赏心悦目；

闻——完美斟享,闻香必不可少,贴近杯口,轻轻呼吸,麦芽香、酒香、花香、果香恰到好处的融合其中,回味悠长；

摇——“喝前摇一摇”,激活沉淀在酒底的酵母,令气泡奔涌而出,与酒液充分融合,彰显曼妙的口感体验；

饮——饮用时刻,轻啜一口,酒液从舌尖到舌根,铺面整个舌面,点滴之余,意犹未尽；

品——斟享尾声在于品,好的啤酒,集酿艺之精华,融匠心只求索,诠传承之坚毅,蕴鲜活之体味,耐心回品,回味悠长。

同时青岛啤酒全麦白啤发布了《中国精酿生活方式白啤书》2.0版,号召大家一同去追寻一种愉悦、走心的品质生活。“于一斟一酌间,感人生滋味；一摇一观间,慢品杯酒人生”。

“青岛啤酒全麦白啤是一种宽容度最大的生活道具,任何生活场景与生活心态,都能介入到白啤的种种主张之中。”国家广告研究院院长、中国传媒大学教授、博士生导师丁俊杰在谈到全麦白啤时如是说。“在一个快速迭代的生活节奏中,白啤给出了对生活的建议,用斟享去表达我们对生活的挚爱。”

在觥筹交错的微醺中,全麦白啤不仅仅是一种饮品,更代表一种注重展示自我修养和追求自我个性的生活态度。

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