亚硝酸盐大肠菌群超标 这些熟食上“黑榜”
半岛记者肖玲玲报道
本报8月9日讯近日,市食药监局组织了食品生产环节肉制品和粮食加工品专项监督抽检,共抽检产品191批次,其中不合格样品7批次,涉及青岛万胜斋食品有限公司等5家生产企业,不合格原因主要为亚硝酸盐、大肠菌群超标。
此次专项抽检检出的不合格样品均为熟食肉制品,涉及5家生产企业。其中,青岛万胜斋食品有限公司生产的散装熟意大利烤肠、熟猪大肠,以及青岛佳味丰食品有限公司生产的1kg／根的纯肉卷肘亚硝酸盐超标。青岛厨香居食品有限公司生产厨香居孜然肠、黑胡椒肠,以及青岛兴全兴食品有限公司生产的120g／袋的精致压缩肉大肠菌群项目不合格。青岛盛杰食品有限公司生产的260克／袋的董城驴肉镉超标。
据了解,对此次抽检中发现的不合格产品,生产企业所在地食品药品监管部门已责令生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改,并依法予以查处。
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