这是老尹家海参的检测报告 带领海参行业自律,让市民吃到放心海参

文/图半岛记者关瑛

最近有媒体报道了青岛个别海参商家以次充好的情况,部分商家甚至出现了糖干海参。岛城的海参还能不能放心吃,什么样的海参物有所值?半岛记者采访了青岛海参业领航者——老尹家海参的相关负责人。“我们每一批次的海参都经过检测,全部高于国家标准”,老尹家海参负责人亮出检测报告表示,将带头行业自律,让消费者放心。

■吃海参,怎样选择放心产品?

老尹家海参掌门人尹宝昌说,海参行业涉及生产、加工和销售等多个环节,不能因为个别商家出现问题,就把整个行业一棒打死。干海参加工的国家标准,就是老尹家海参和黄海水产研究所等共同提出和制定的。就青岛的水质和环境,科研和加工水平而言,青岛海参质量都居于全国前列。

如何挑选合格的海参呢?国家有明确的行业标准:干海参的蛋白质含量大于40%,食用盐不可超过自重的40%。老尹家海参,每一批次都经过第三方检测,蛋白质含量在50%至65%之间；含盐量在10%至15%之间,高于行业标准。

老尹家海参保证,严禁任何掺假售假行为,所有批次都高于国家标准,现场检测不合格,立即退款和赔偿。

■老尹家海参,为何要为行业正名?

每个行业在紧急关头,终需有人站出来。老尹家海参有这个实力,也有这个担当。老尹家海参拥有国家海洋牧场,是农业部水产健康养殖示范场、农业部无公害海参,曾经荣获青岛市科学技术一等奖。国家给了老尹家海参众多荣誉,众多市民都把老尹家看作青岛海参行业的标杆,老尹家海参当然有义务为行业代言。老尹家海参愿与青岛海参同行一起,致力于行业自律,打造百姓放心食品,也愿意教大家如何鉴别好海参、泡发好海参。服务热线:4006—1234-15,敬请垂询。

老尹家海参的检验报告

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