与世界干“杯”

◎孟祥海

据悉，世界杯开战后，莫斯科市区内的酒馆顾客激增，啤酒销量巨大。由于世界杯的持续火爆，莫斯科附近的多家餐厅与酒吧内的啤酒已经销售一空。很久以前，就有人喊出“没啤酒就没有世界杯”的豪言壮语，甚至连足球评论员也在解说中不无调侃地提到，“某个球员的进球可以促进啤酒多少的销量”等。可见，世界杯与啤酒的关系是何等亲密！

啤酒的历史悠久，早在8世纪以前就已经有了，只是当时不叫啤酒而已。如在埃及叫惹提模，法国叫赛尔吴瓦士。自8世纪以后，才由德国人统一命名为啤酒。

但啤酒在我国的发展比较晚。150年前，我国还没有啤酒，就连“啤”字，在过去的字典里都没有。这个“啤”字其实是根据德语的Bier、法语的Bierd和英语的beer造出来的。最初，外国人到中国后喝不到啤酒，就从外国引入，而到中国的外国人越来越多，特别是沙皇俄国为了东方侵略军的需要，1900年在哈尔滨建立了第一个啤酒厂。德国侵占胶东后，在1903年合营创办了英德啤酒公司，即青岛啤酒厂的前身。

说起来，足球是最能体现人类力量和艺术精神的运动。球场上的人们是狂欢的，而看世界杯也需要一个出口，激动与痛苦都需要发泄。作为一种必须付出代价的手段，低成本、低风险同时又最为便捷的啤酒被选中。因为，啤酒从来不缺少狂欢和浪漫，是啤酒增加了观赛的激情。世界杯属于球迷，更属于啤酒主义者！

本届世界杯已进入16强的争夺阶段，几家欢乐几家愁，让狂欢的我们尽情放纵所有的激情，端起啤酒杯，与世界干“杯”吧！

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