端午粽子过筛,护航舌尖安全 沙子口食药监所开展端午节粽子检查活动
半岛全媒体记者王永红报道
本报讯初夏的青岛,红瓦绿树,碧海蓝天,妖娆美丽的海岸线喜迎八方宾客,刚刚结束的上合青岛峰会,更是让世界认识了青岛的美。此次端午小长假期间,大批外地游客来青度假,为了让大家好好享受青岛的美食,近日,沙子口食药监所开展端午节食品监督检查,全力保障节日期间的食品安全。
市场上销售的粽子除了传统的豆沙、枣、蛋黄、肉馅等品种,还有水果、小龙虾馅的,可以说风味各异,也迎合了八方来客,沙子口食药监所对各种粽子的标签标示进行仔细检查,确保安全。同时,重点检查了端午节期间群众应节消费及节令热销的熟肉制品、糕点等,检查经营者食品经营许可证、从业人员健康证和培训证,督促经营者严格落实进货查验、索证索票等制度,切实把好食品质量关,保障群众食品安全。对不符合要求的食品经营单位,要求其立即整改到位,严防过期变质、“三无”等假冒伪劣食品在市场流通,确保群众“舌尖上的安全”。
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山地越野赛,食安有保障
沙子口食药监所对越野赛补给点进行食品安全保障
□半岛全媒体记者王永红报道
本报讯6月23日、24日,2018崂山100公里国际山地越野挑战赛在崂山区举行,为做好补给站的食品安全保障工作,沙子口食药监所多措并举,全力保障活动期间食品安全。对大石村补给点的食品安全进行了检查。
据了解,对补给点提供的预包装食品标签是否符合规定、是否在保质期内进行了检查,要求补给点水果的切分不得超过2小时；对补给点存在的食品落地露天存放现象进行规范整改,要求食品统一放置在遮阳棚内避免阳光直晒；现场提供的食品一律加盖保鲜膜,防尘防蝇；对面条、菜汤、肉制品的加工单位进行了检查,确保证照齐全,加工现场卫生符合要求。
此外,严格落实领导带班和24小时应急值班制度,确保赛事期间一旦发生紧急、重要情况或食品药品安全突发事件,能迅速妥善处置,并按规定及时报告。比赛期间未发生一起食品安全事故,保障了国际山地越野挑战赛期间食品安全。
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