开展粽子专项抽检为传统食品保驾护航 崂山区食药监局开展食品专项大检查,确保端午节食品安全
半岛全媒体记者张杨报道
本报讯传统端午佳节到来之际,为保障辖区广大消费者购食安全、合格、放心的绿豆糕、端午粽等应节食品,欢度祥和节日,近日,崂山区食药监局组织开展了一次端午节令食品安全大检查,全力保障节日期间的食品安全。
6月22日上午,记者跟随执法人员来到崂山区大润发超市内,以节日热销的粽子、散装白酒、自制药酒、冷冻食品、食用油及生鲜肉、蛋等为重点品种,严查食品进货查验、索证索票、标签标识、加工操作、贮存管理等,及时消除安全隐患。“市场上销售的粽子种类繁多,除了传统的豆沙、枣、蛋黄、肉馅等品种,还有水果、小龙虾馅的,可以说风味各异,既迎合了八方来客,也容易藏匿下不少安全隐患。”金家岭食药监所所长汤兵向记者介绍道。记者在现场看到,执法人员对各种粽子的标签标示进行仔细检查,同时,重点检查了端午节期间群众应节消费及节令热销的熟肉制品、糕点等,检查经营者食品经营许可证、从业人员健康证和培训证,督促经营者严格落实进货查验、索证索票等制度,切实把好食品质量关,保障群众食品安全。对不符合要求的食品经营单位,要求其立即整改到位,严防过期变质、“三无”等假冒伪劣食品在市场流通,确保群众“舌尖上的安全”。
检查中,崂山区食药监局同抽检公司在大润发超市抽检半成品粽子2批次、油炸食品以及食用油4批次、半成品生面团1批次、自制面包2批次,抽检结果将通过“崂山食药”微信公众号及时向社会公布。崂山区食药监局也在此提醒广大群众,一定要到正规场所购买食品并保存相应购物凭证,有问题及时拨打12331或88997733进行投诉举报,维护自己的合法权益。
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