匠心品质,只为更好地给你 咖喱牛肉配米饭,17小时熬制一碗壮骨汤,还有全自动蒸海鲜

咖喱牛腩。

牦牛壮骨汤。

茼蒿蒸扇贝柱。半岛全媒体记者李伟实习生袁鑫荆雪梦郭晴雨

这周小厨去了红树林度假世界的泰餐厅,吃掉了三大碗咖喱牛肉配米饭,去了鲤鱼门海鲜城,品尝了熬制17小时的牦牛壮骨汤,还到如意四季蒸汽海鲜体验了一鲜到底的全自动蒸鲜技术,快来看看你喜欢哪一个?每周小厨都有美食推荐,还有霸王餐、代金券、超低折扣,关注半岛都市报西海岸新闻微信公众号,各种美食资讯,一键掌握。

咖喱牛肉配米饭怎么吃也吃不够

红树林,说到这个名字用家喻户晓形容也不为过。风情万种的德国小镇、舒适温馨的棕榈酒店,还有各式各样的美味佳肴,在红树林,吃喝玩乐购,可以嗨上一整天。赶上泰国国庆日,红树林泰餐厅也推出了特惠活动,满200送4张50元代金券哦。

咖喱牛腩,用的是大厨自己调制的黄咖喱,没有泰国咖喱的辣,却比泰国咖喱有更正经的味道,就是那种闻之香浓,食之清香的感觉,总而言之,复杂的口感自己去体会吧。洋葱土豆牛腩的绝佳搭配,因为炖的时间久,土豆的淀粉都已经融入了汤汁中,那牛腩软硬适中的口感,混合洋葱的香、咖喱的浓郁,说着口水就要留下来。一定要配米饭,将咖喱的汤汁均匀洒在米饭上,最浓郁的味道、最复杂的口感,粒粒香浓,忍不住吃了三大碗!

精选青海牦牛17小时只为一口汤

沿着滨海大道一路向西,在滨海大道1888号,寻到了一家高大上的走心酒店——鲤鱼门海鲜城。门口巨型鲤鱼雕塑及喷泉瞬间将你带入环境,再视及依山傍海的欧式建筑,怎一个浪漫了得。还有七折优惠哦。

牦牛壮骨汤,采购部经理亲赴青海实地考察,精选当地牦牛。食材经过17个小时慢火熬制,精华全部溶于汤中,浓郁得化不开。大块的牛肉丝丝分明,入口即化,一勺下去,牛肉泛着晶莹,汤汁滴落到碗中,热气腾腾中升起的欲望,落入口中的醇厚,滑入胃中的温暖,整个人都舒展开来,再加上特质小饼,那叫一个香。

康大手撕兔,说起康大一定有兔肉,康大集团在青岛拥有62家养殖场,肉兔出口量占全国肉兔出口70%,远销欧盟、俄罗斯等世界各地。条状的兔肉,吃起来也那么优雅,每一口都是口味香醇,麻辣却不上火,兔子皮更是好吃,色泽金黄,油而不腻,口感酥香脆爽,细嚼之后唇齿留香。

海鲜蒸着吃回归最本真

说起如意,新区的人们没有不知道的,今年4月份刚刚过了20周年的店庆,坐落在井冈山路576号的如意四季蒸汽海鲜,是如意连锁酒店之一,引进的全自动蒸汽技术,全青岛第一。什么东西都能蒸,只是时间不同,透明的罩子热气腾腾。蒸这种烹饪方式,可以最大限度锁住原有的滋味成分,最完整地尽力不破坏食物的原型。鲜,是中国人对美食一种独特的味觉体验。

茼蒿蒸扇贝柱,一个个小汤圆大小的扇贝柱肉堆在绿绿的茼蒿菜上,有一种“大珠小珠落玉盘”的视觉美感。蒸汽的锅盖经过时间调整稳稳降落在桌面上,经过4分钟锁鲜,热腾腾地出桌了。鲜!甜!软!嫩!软嫩Q弹的扇贝柱混合茼蒿的淡淡清新味,好吃!茼蒿也饱含扇贝柱蒸制过的鲜嫩味道,二者相互影响,别有一番好滋味!

除了蒸海鲜,还可以蒸蔬菜蒸面食蒸肉类,开放式的厨房还可以安心挑选食材!快体验吧,“蒸”的很好吃噢!

【小厨推荐】

新闻推荐

2017商圈盘点之崂山商圈—— 起步晚后劲足未来影响力首屈一指

崂山商圈将来消费能力不可估量。商业综合体大行其道,体验为王成为共识。文/半岛全媒体记者文鸿飞七大商圈中,崂山商圈并不像中山路商圈、台东商圈拥有悠长的历史。但它虽然起步晚,但发展迅速,...

青岛新闻，故乡情，家乡事！故乡眼中的骄子，也是恋家的人。青岛，是陪我们行走一生的行李。