码头的“淘拼”乐趣
[摘要]淘海货
青岛人都知道,海鲜还是码头上买的最新鲜,可海鲜码头可不比海鲜市场,有着它独特的 “规则”。“开海后,这几天就会去港东码头转转。 ”说这话的是丁美蓉(右图),岛城渔码头的常客,结婚前常去沙子口、南姜这些码头,婚后因为老公老家在王哥庄,所以尤其偏爱港东码头。“去了就不会空手而归,虾虎、红头鱼看着什么新鲜就捎点回来。”很多人把渔码头当做是海鲜市场来逛,那可大错特错,丁美蓉说渔码头可有自己的规矩。
“先说这时间吧,所有渔码头都是等船靠岸才有海鲜卖,去早了要等船,去晚了可能连个虾壳都剩不下。 ”渔船几点靠岸?常去码头的人应该心里都有数。“其实靠岸时间和潮汐有关,我婆婆他们这些在海边过了一辈子的,通过潮汐就能判断船靠岸的时间。 ”丁美蓉说据她总结,渔船一般是傍晚会回港,下午可以早点去等着,船上的海鲜可是特别抢手。
如果能赶上船靠岸,你就能买到第一手的海鲜?别天真了。丁美蓉说,看着从船上抬下的一款款新鲜海货,那可能都是饭店已经预订的,你只有看的份。遇到这种情况,先别灰心,这才是去渔码头最大的乐趣。“在渔码头买海货讲究一个淘,虽然都是大买家挑剩下的,但也会遇到好货,比如超大个的大虾,或者一小堆比拳头还大的海螺,这些可能会因为量太少,饭店不收,你可以用极便宜的价格买下来,绝对算得上是惊喜。 ”
丁美蓉说,即使没有前面说的惊喜,渔码头各种小海鲜的价格也不会让你失望,比如十几块钱的虾虎、两块钱一斤的红头鱼,回家也能来一顿海鲜大餐。丁美蓉还没忘给大家介绍渔码头买海货的小绝招:“去市场买海鲜很多人都是先问价,去渔码头你可别这样,好东西随时可能被人挑走,所以看到喜欢的,立刻占下,然后再问价格,通常价格不会让你失望的。 ”
最后,去渔码头除了海鲜带给你的惊喜,最重要的还可能收获意外的友谊。 “上次在码头,我们就碰到了一条一米多长的大鱼,船老大开价1000元,周围的几个人谁也买不下这么一条大鱼,于是5个人一合计,合伙买下,一人切一块正好。 ”丁美蓉说,她就经常和同事、朋友一起去码头,合伙“拼鱼”,也是码头淘宝的乐趣之一。
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