春“莱”有好礼美食诞生七星河 莱西市龙水社区七星河新村龙湾庄一村防疫增收两不误
本报4月11日讯连日来，莱西市龙水社区七星河新村龙湾庄一村史家烤鹅的刘凤英大嫂，不断地在朋友圈和村里的群里宣传兜售她的“千层饼”。这家买10个，那家买20个，销售的很是热闹，并且“回头客”越来越多。
边战疫，边生产，既严管、又通畅，这是七星河新村的写照。刘凤英家里养鹅、烤鹅、炖鹅，还产鹅蛋。七星河史家的烤鹅，味美香脆，销路很畅。她自家养殖的上万只鹅，每天不仅吃不少菜和粮，而且会产生大量鹅粪。鹅吃的是好食料，产生的鹅粪，就是优质的肥料。怎样能把鹅粪纳入增收的产业链条？她和老公史孟涛常常在琢磨。她看着用鹅粪喂养的自家种植的小麦，认为面粉一定会好吃。有一次，新村组织业户去平度学习考察店子火烧，她从中受启发。琢磨来，琢磨去。决定用自家的小麦粉，烤制一种纯手工的多层火烧饼。经过反复捣鼓，一遍又一遍，看颜色、尝味道，终于可以出锅了。
用土肥种植的小麦，石磨出来的面粉烤制出的“千层饼”火烧，有筋力、嚼劲大、麦香味道足。一传十，十传百。价格也不贵，一元一个。人们吃着，感觉挺划算，就这样，销路一天天地打开了。“这才刚刚开始呢，忙的时候，一天销售五六百个。”刘凤英乐呵呵地说。
疫情之下，七星河新村抓防疫不手软，抓增收不松手，两手抓、两手硬。眼下，村里的七彩挂面、史家烤鹅、石磨香油、多味玉米饼、花样馒头等特色项目，踏着春天的脚步，正乘上“莱”有好礼的列车，一起向着幸福的未来奔跑。（观海新闻/青岛晚报记者马丙政通讯员程强）
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