从养殖、加工到防疫、配送,全流程数字化管理 “数字牛”让莱西奶业牛起来
在莱西市望城街道青岛荷斯坦奶牛养殖有限公司的现代化养殖场里,一头头黑白花奶牛在自动饮水机旁喝完水后,踱步在生态发酵床上,不时发出浑厚的“哞哞”声。
让奶牛精神放松、心情愉悦,以提高牛奶品质,这已成为行业流行的饲养手段。高大宽敞的牛舍内,一头头体格健硕的“数字牛”在悠闲休憩,电子屏幕上,每头牛的活动量、产奶量、乳指标、反刍数等健康数据实时显示。
“公司配备了奶牛无线发情反刍项圈、牛舍温感通风与喷淋系统、牧场粪污处理系统等高科技养殖设备,大幅提高了奶牛‘福利’,牛更健康,奶更优质。”青岛荷斯坦奶牛养殖有限公司负责人王义坚介绍说。在莱西市,越来越多的奶牛养殖加工企业实现了从生态养殖、精细加工、防疫消毒到冷链物流、终端配送等环节的全流程数字化管理。
在位于店埠镇的青岛新高地奶牛养殖场内,饲养员悉心照料着数千头娟姗牛。据公司负责人宫谋欣介绍,公司所生产的鲜牛奶都来自从澳洲引进的娟姗牛,其最大的优点就是乳质浓厚,乳脂、乳蛋白含量超黑白花奶牛30%以上。
近年来,莱西市探索拓展奶源,着力引进高端奶牛,有力助推了牛奶产量和品质双提升。
该市在推进奶业规模化养殖、标准化生产、信息化管理、生态化发展的同时,着力扶优扶强乳制品加工龙头企业,鼓励奶牛养殖向乳制品加工流通全面拓展,通过建设绿色优质奶源基地、引进知名乳品生产企业,做大做强了乳制品加工产业,实现了奶业生产加工销售一体化发展。
去年9月23日,全国奶业振兴现场会在莱西召开,农业农村部畜牧兽医局、国家畜牧总站等部门的领导和参会人员高度评价了莱西的奶业振兴工作。据悉,在莱西市,每头牛可助力农户年增收3000多元,奶牛养殖产业还带动上万户农民从事饲草种植及配套服务,人均年增收超万元。
农村大众报通讯员王晓坤
曹志伟
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