站在万亿新起点，山东农业怎么干
□ 本报记者 毛鑫鑫 孙源泽
“10190.6亿元！2020年山东农业总产值突破1万亿元，成为全国首个农业总产值过万亿元的省份。”连日来，这一喜讯被广泛传播，山东以“硬核实力”赢得了社会各界的关注和点赞。
万亿元，是一个新台阶，意味着山东成为全国农业发展的标杆省份，这是山东一步一个脚印、真抓实干取得的重大成就。
万亿元，是一个新起点，意味着更大的责任、更重的担子，山东将乘势而上，继续奋发有为、勇攀新高峰。
站在万亿新起点，山东农业怎么干？
确保粮食安全是首要任务。“2021年，山东将确保实现5000万吨粮食和5000万头生猪产能的稳产保供目标。”省委农办主任、省农业农村厅厅长李希信说，要坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，年内建设高标准农田654万亩，同步发展高效节水灌溉170万亩。着力提升粮食生产科技支撑能力，健全完善小麦、玉米等主粮作物全程生产和马铃薯主食化技术体系，重点谋划一批种植业、畜牧业、渔业等科技支撑项目，研发推广一批科技成果，建立健全成果转化服务机制。
农业各大产业要实现新突破，必须在种子上有新突破。前不久，山东出台了加快推进现代种业创新发展的实施意见，明确了主要农作物、绿色果蔬、优势畜禽、生态林草、特色水产、专用微生物等六大育种方向。各地将加快推动有关科研单位开展生物育种“卡脖子”技术攻关，争取设立一批国家级、省级重大育种平台，尽快培育一批突破性品种。到2025年，育成具有自主知识产权的突破性新品种100个以上。
“在新发展阶段，我们既要肩负起国家稳产保供的政治任务，同时要抢抓机遇，在服务构建新发展格局中，促进山东农业转型升级，加快实现农业大省向农业强省的跨越。”李希信说，要力促种植业创新提级、畜牧业转型提速、水产业优化提效：主动融入新技术、新模式、新业态，重点抓好小麦、玉米、蔬菜以及果品的转型升级提质增效；在稳定恢复生猪产能的基础上，加大规模化、机械化和智能化升级改造的力度；在浅海领域推进海洋牧场建设，在深远海领域推进深海大型智能网箱高端养殖，在远洋渔业发展上实施好五大远洋基地建设。
种植、管理、购销、加工、出口、内销……位于莱西市店埠镇的青岛中菜凤鸣蔬菜专业合作社实行全产业链发展模式，去年蔬菜、水果产量分别达60000吨和5000吨，出口量分别达20000吨和3000吨。“不仅要产量高，品质也得有保障，才能卖出好价钱。”合作社理事长李信岐说，合作社将种植更多优质新品种，推进专业化统防统治和绿色防控等，提高产品质量。另外，条件允许时再新建一个冷库，补上仓储保鲜冷链物流设施短板。
“我们在负15-20米的桑沟湾海域，推广唐启升院士首创的桑沟湾多营养层次综合养殖模式，在海水上层挂养海带、龙须菜，中间层挂笼养贝类或放置深水网箱，底层投放人工鱼礁养殖鲍鱼、海参等经济品种，较之传统养殖方式能增产20%。”位于荣成市的寻山集团有限公司办公室主任孙保通说，公司每年海带产量30万吨左右、龙须菜4万吨左右、鲍鱼1.2万吨左右。目前，公司正在新建苗种繁育车间，2022年投入使用后，每年鲍鱼苗的繁育量能增加2000万只。此外，还将大力发展海洋休闲渔业，延长产业链条，拓展增值空间。
发展多种形式适度规模经营，培育新型农业经营主体，是建设现代农业的必由之路。今年，山东将探索开展家庭农场能力提升行动整县试点、深入开展农民专业合作社规范提升行动，启动农业生产托管项目整省试点等。到2025年，培植省级以上家庭农场示范场1200家、省级以上农民合作社示范社4000家、省级以上农业产业化龙头企业1200家以上、省级以上农业生产社会化服务组织400家。
“山东已有县级公社83家、乡镇服务中心或村级服务站4900多家。我们当季为564万亩粮食提供专业化服务，带动实现‘成本降低10％以上、产量提高10％以上、每亩增收200元以上’的目标。”金丰公社董事长李计国说，作为全国最大的农业生产服务组织，金丰公社下一步将发展更多有种地能力的“小社长”，推进各县社与村党支部领办合作社合作，盘活闲散土地，调整种植结构，推广适销对路品种，打造更多农产品品牌，进一步增加农业附加值和农户收益，为乡村振兴注入新活力。
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