小小胡萝卜 抱团“打天下”
“合作社有固定的合作客户，销售方面不愁，今年价格不错，这一茬就净赚了100多万元。 ”12月9日，说起基地今年的发展情况，位于莱西店埠镇的青岛前后屯胡萝卜专业合作社理事长张娜神采飞扬。冬暖大棚内，一垄一垄的胡萝卜秧笔直地向远处延伸，绿油油、毛茸茸的甚是喜人。
自2008年开始，前后屯胡萝卜合作社陆续流转周边农户土地500多亩，先后建设了110多个大棚种植胡萝卜。站在地头，一排排整齐的白色塑料大棚分立田间，在灿烂的阳光下反射出耀眼的光芒。而前后屯胡萝卜专业合作社只是莱西市店埠镇发展胡萝卜产业的一个缩影，在店埠镇像这样的合作社有近200家。
抱团发展 合作社+基地+农户
在莱西，提起胡萝卜，当地人首先就会想到店埠，在店埠镇几乎家家户户种胡萝卜。驱车奔驰在店埠镇，马路两旁胡萝卜大棚一片挨着一片，齐齐向远方延伸而去。
据了解，店埠镇种植胡萝卜已有近30年的历史，该镇地处沽河、小沽河、五沽河“三沽汇流”之地，土壤以黑黏土为主，为种植胡萝卜提供了得天独厚的条件。店埠镇胡萝卜也因其外形美观，根型整齐均匀，皮红、肉红、芯红，口感清脆、甘甜等，深受国内外消费者喜爱。早在二十世纪九十年代，店埠胡萝卜种植区域化、规模化效应就逐渐显现。
现如今，胡萝卜已经成为店埠人引以为傲的靓丽名片。以农业产业化发展为目标，店埠镇不断创新产业发展模式，围绕将一家一户分散种植的农民组织起来，探索“合作社+基地+农户”的产业发展模式，引领小农户通过资源共享，优势互补，“抱团”发展。目前，全镇有30余个村庄种植胡萝卜，种植面积6万余亩，年产值达8亿元。 2020年4月，店埠胡萝卜被认定为山东省第五批知名农产品区域公用品牌。
生产智能化 产业升级“有钱景”
从前后屯胡萝卜专业合作社北行不到10公里，便是青岛有田农业发展有限公司。随着种植规模扩大，胡萝卜收获、清洗、分拣等环节用工需求量增多，用工成本大幅增加。从2010年开始，部分萝卜加工企业开始与高校院所合作，研究通过智能化改造，提高萝卜收获、清洗和分拣效率。
在莱西市店埠镇的青岛有田农业发展有限公司，就有这样一台智能化分拣机器人。 “机器人能通过镜面扫描，快速按照国际标准对萝卜进行自动品质分级，一些果形、颜色等有缺陷的萝卜会自动被分拣出来。”青岛有田农业发展有限公司总经理耿琪超介绍。“平均一个人每天能分拣两吨萝卜，而智能机器人1小时就能处理6吨。”耿琪超说，该镇大量的胡萝卜就是在这里经过加工后走出了国门。
在车间里，胡萝卜要经过清洗、筛选、分级、装箱和预冷五个步骤的处理。其中清洗环节会使用7台机器，包括1台冲沙机和6台磨光机。记者看到，经过7台机器的胡萝卜几乎等于洗了7遍澡，在“洗澡”环节中，大沽河水被用来冲洗胡萝卜表面的泥巴，而“预冷池”里使用的则是冰水，给胡萝卜降温，为冷库储藏环节做准备，保证胡萝卜的品质。
2014年，店埠镇争取上级1.3亿元扶持资金，打造2万亩的国家农业综合开发现代农业园区。“棚内的温度、湿度、光照等都是实时监测，技术人员通过反馈的数据调节棚内各种环境参数达到最利于作物生长的数值。 ”行走在园区，处处可以感受到农业现代化带来的体验。
依托国家产业兴村强县项目建设，2019年，店埠镇建设了胡萝卜速冻精深加工中心。新上农产品冷轧精深加工生产线，农产品精深加工也开辟了老百姓致富新路，年可购销店埠镇及周边镇办出产的胡萝卜约2000吨，进一步延伸了产业链条，提升了胡萝卜产品的附加值。店埠镇也大踏步地从蔬菜大镇向蔬菜强镇迈进。
远销国外 带动现代农业发展
记者刚步入鲜多多农场，园区工作人员迎面端来几杯鲜榨胡萝卜汁，入口香甜，唇齿留香。 “我们的胡萝卜汁不加一滴水、只加几滴橄榄油榨出的，纯天然有营养，大人孩子都能喝。”在店埠镇的种植园区抑或是普通的饭店中，店家通常会向客人们推介鲜榨的胡萝卜汁，时下，这也成为店埠的一大特色。以胡萝卜为主，萝卜种植业的蓬勃发展带动了当地二产发展，繁荣了村庄三产的发展。
来到店埠镇一处冷库，一箱箱新鲜的胡萝卜已打包装好，箱子上印有英文“鲜鲜萝卜”字样，它们将漂洋过海去往另一个国家。据悉，每年全镇的胡萝卜产品有60%的产品出口到日本、韩国、东南亚以及中东等国家和地区，店埠胡萝卜跨出国门走向了世界。
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