史上头一遭！青岛农民评职称

农民农艺师、农民畜牧师、农民工程师……在青岛乡村田野、养殖场，活跃着一批“土专家”“田秀才”。他们在实践中摸索实用技术，用行动为乡村振兴出力。近日，青岛市正式启动首次职业农民职称评审试点工作（早报7月10日8版曾报道）。日前，评审工作结束，319名农民有了新 “头衔”。其中，有养猪20年的农民畜牧师郭安磊，有大学生回乡种苹果的农民农艺师张冠军等。昨天，早报记者采访部分获评首批职称的农民发现，这些职业农民已经成为青岛乡村振兴中一支技术人才骨干队伍，他们形成一个巨大的辐射效应，推动青岛的农业发展。

人物1

农民农艺师（中级）张冠军

“苹果大王”抱团打响品牌

在青岛，只要一提起苹果，就会想到平度旧店，每当谈到旧店苹果，人们总会说起职业农民张冠军与 “旧店苹果”情结，因为张冠军和他的农民团队叫响了一方品牌，带富了一方果农。张冠军也被大家称为“苹果大王”。

“旧店苹果以生态品质、良好口感而享誉省内外。但很多年在市场上没有自己的‘身份证’。苹果摘下来价格很低，贴上别人的牌子后，价格就翻番了。 ”从小在果乡长大的张冠军看在眼里、记在心里。 2005年，张冠军刚刚大学毕业，便上任青岛旧店果品专业合作社经理，他带领农民“抱团”闯市场，打出旧店苹果自己的品牌。依托大型苹果交易展示会，提升了旧店苹果的影响力，带动了周边苹果种植产业的发展。

张冠军每天不断穿梭于果园，指导果农加强管理，组织科技人员为社员提供技术服务，让社员学到不少知识。为改善果树的施肥品种，他从内蒙购进羊粪作为原料，生产出符合绿色食品生产要求的有机肥。经过几年的发展，张冠军带动了当地贮果业、果品包装业、运输业、信息业等相关产业的快速发展。

“将来青岛旧店苹果，要走出国门，销到国外去。”张冠军介绍，旧店苹果先后已通过了“有机食品”和“国家地理标志产品保护”认证。合作社生产的红富士苹果，被评为“中国农产品品牌博览会优质农产品金奖”，2019年3月“旧店苹果”荣获中国驰名商标。

人物2

农民畜牧师（中级）郭安磊

“猪倌”20年养猪40万头

40岁的平度农民郭安磊，中专学的是畜牧兽医。 20岁就来到莱西市万福食品公司当起了“猪倌”。20年来养过近40万头猪，让郭安磊总结出了许多养殖技术，成为莱西养猪行业中一名了不起的“土专家”。同事遇到什么技术问题都喜欢向他请教。

“养猪这行当，要有不怕脏、不怕累、吃苦耐劳的劲儿。虽然养殖设备现代化了，但也要有工匠精神。 ”郭安磊介绍，虽然自己已经掌握了许多养猪技术，但始终不太满意，现在的科学技术发展得太快，一天不学就跟不上。为了提高技术，2011年郭安磊报名青岛农业大学的成人大专班。经过3年的学习，养殖技术提高了一大截。有了金刚钻就敢揽瓷器活，郭安磊在研究猪的人工授精技术上，取得了不小的成绩。他将猪的配种繁育从最原始的本交，升级到了人工授精。通过对种公猪精液的品质检查和精液的稀释、保存技术，提高了优良种公猪的利用率；通过对种母猪的长期的发情鉴定和适时配种技术的统计和总结，提高了种母猪的分娩率和窝产活仔数，降低了养殖成本，提高了养殖效益。

“多年的养猪情怀，让我对这一行业特别专注，每天不到猪舍转转，心里好像少了一点什么。 ”郭安磊说，一个人专注一个行当时间长了，就有了感情，20年间，他养成了到猪舍巡逻的习惯，发现猪舍温度低了或高了，就会及时调整。发现哪头母猪有异样，就会24小时进行“特护”。这么多年，郭安磊带出的20多名“徒弟”，都成了养猪行业中的技术骨干。今年7月，郭安磊被选为“青岛工匠”候选人。

本版撰稿摄影

青岛早报记者康晓欢 通讯员 魏石川视频剪辑 吴冰冰

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