守护“舌尖上”的安全

近日，为有效预防食品安全事故的发生，维护辖区居民的根本利益，保障居民的生命健康安全，店埠镇镇南社区开展食品安全隐患排查工作。

活动中，社区工作人员针对辖区范围内餐饮服务行业、超市、食品加工小作坊，进行食品安全检查。重点查看各餐饮店的证件及原料的来源、存储、店内卫生；检查厨房、操作间；检查食品是否分类存放，是否存在使用地沟油等问题。针对定型包装和散装食品，则对标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等，以及防蝇、防尘设施是否齐全，存放条件和存放容器是否符合卫生要求等进行检查。

对检查中发现卫生状况存有隐患的重点餐馆、饭店，工作人员现场督促指导，严格规范，限期整改。

“俗话说，民以食为天，食以安为先。通过此次检查，提高了餐饮业主的食品安全意识，净化了辖区的饮食安全环境，保障了居民的食品安全，得到居民一致好评。”镇南社区工作人员表示。

（许文娟本刊记者陈强）

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