寻找莱西味道(十五) 好味道自难忘,和大家一起分享
半岛记者李云天
自《莱西新闻》开展“寻找莱西味道”活动至今已有4个月的时间了,此次活动陪伴了大家整整一个冬天,我们和大家一起分享了许多好吃的、好喝的,这一期是寻找莱西味道的最后一期,我们继续为大家呈现让人难忘的美食。
■巧姐妹骨汤麻辣烫
推荐理由:牛骨熬汤,健康美味
巧姐妹骨汤麻辣烫在莱西经营已经是第四年了,从开店到现在,老板一直坚持做健康美味的麻辣烫,给顾客做出的麻辣烫就是按照给家人做的标准来完成的,保证美味的同时也注重绿色健康。
巧姐妹骨汤麻辣烫精选牛骨来熬汤,为保证汤浓味美,每天老板都会重新熬汤,并且保证骨汤至少熬制3小时,直至骨汤色泽浓白,香气扑鼻。有了好汤底麻辣烫也就成功了一半,再加上老板精心挑选的新鲜蔬菜、豆制品、菌类、藻类和各种丸子肉类,一份热腾腾、香喷喷的麻辣烫就出锅了,再加上老板特制的麻汁,吃上一口就会迫不及待地吃下一口,简直停不下来。
单锅单做不会串味,掌握食材的不同火候,巧姐妹骨汤麻辣烫保证让你吃到新鲜美味,顾客可以放心吃。
地址:莱西市文化路昌隆市场1208号
电话:15194302625
■蟹蟹大虾麻辣海鲜
推荐理由:自称一派,智者最爱
蟹蟹大虾麻辣海鲜主要经营各种辣炒海鲜,口味独特,带给您不一样的麻辣鲜香。店内主营三十多种麻辣小海鲜以及海鲜大咖、手抓海鲜,口味纯正,是你在莱西别家没有吃过的味道!
蟹蟹大虾每天都会推出几款特价麻辣海鲜,满足吃货们的味蕾,并且在生日当天进店消费全部菜品打6.5折,满一百返二十,满二百返五十,活动劲爆,让所有吃货们能够大饱口福,老板就是想让大家能够吃到经济实惠、口味独特的美食。
麻辣小海鲜在2018年迎来了全面爆发的时期,而麻辣海鲜加盟行业也成为炙手可热的热门投资领域。蟹蟹大虾作为全国麻辣海鲜领域的旗帜品牌,带给您不一样的麻辣鲜香,欢迎有志之士加入。
地址:莱西市黄海东路四中南门东路口向南路西蟹蟹大虾餐吧
电话:15066866345(微信同号)
■王贵仁砂锅麻辣烫
推荐理由:砂锅熬制,释放食物味道
没有豪华的装修、没有名贵的菜品也没有笑得跟花一样的餐厅领班,在王贵仁砂锅麻辣烫只有简单的桌椅摆设和鲜嫩可口的食材,但是做出来的美味却让这个小店顾客爆满,那是因为老板做出的麻辣烫香辣过瘾,加上营养丰富的骨汤,一锅强身健体、美容养颜的砂锅麻辣烫,才是美味、营养、健康的选择。
砂锅麻辣烫因为使用砂锅而和传统的麻辣烫有所不同。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出得越多,砂锅传热快,散热慢,一般砂锅在关火5到10分钟后,锅内食物还能保持接近沸腾的热度,这样能最大限度地释放食物味道。
地址:莱西市上海中路6-1号大福隆肥牛西邻
电话:15288982361
■馋嘴猫过桥米线
推荐理由:正宗米线,过桥米线
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
馋嘴猫过桥米线,米线是甄选优质上乘大米,制作过程中不添加任何特殊添加剂,制成的米线口味独特,色泽艳丽,富有弹性和韧劲。汤汁更胜一筹,纯鸡汤熬制24小时而成,香味诱人。爽滑的米线,配着浓郁的汤汁,用砂锅文火慢煮,既鲜香又保留着食材的原有营养价值,出锅前配上各种辅料如豆芽、豆皮、各种绿色蔬菜和不同种类的丸子肉片,让您的唇与美味亲密接触,吃出不一样的味道。
地址:莱西市蓬莱路福顺园3#楼3#网点
电话:13706307870
■滋麻官
推荐理由:恰到好处,真正留住食物精华
滋麻官的麻辣烫好吃又好喝,而且不燥不火,恰到好处,真正留住食物精华。为做出好吃的麻辣烫,滋麻官每天都会选用新鲜食材,麻辣烫的制作更是十分考究,才能做出味道浓醇鲜美,口味地道的麻辣烫。
由多种中草药秘制熬成的底料,大骨熬制底汤,加上新鲜食材组合一起,细细品味香浓不腻,麻而不辣,辣而不燥。作为四川十大麻辣烫之一的知名品牌麻辣烫,滋麻官麻辣烫专注于特色美食的打造,汲取众家麻辣烫特色优势,为不同诉求的消费者打造更加广阔的美食空间,为人们带来了与众不同的美食享受。滋麻官麻辣烫有别于传统麻辣烫单一口味,分不辣、麻辣、酸辣骨汤等多种口味。
地址:莱西市水集街道办事处长岛路电大5号楼31号网点
电话:18764289233
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