百变的“时尚底色” 不变的 快乐精神

◆◆◆触动时尚心弦：场景消费新体验

前段时间，从国外来青商务洽谈的英国人丽娜在落地胶东国际机场时，惊奇地发现，这座8月份才启用的山东首座4F级国际机场中，竟然有了三家TSINGTAO1903时尚酒吧。

一家主打典雅高端、创意时尚，让喝啤酒也具备了厚重的仪式感；一家以蓝白色调为主，主打年轻时尚，让游客在进入机场的“第一站”，就感受到青岛啤酒独有的酒香气；一家以冰雪为主题兼顾时尚感的同时，也透露出十足的“国际范”。

看着酒吧中的啤酒翅膀、呼吸灯、啤酒星球等空间设计，丽娜随手一张自拍就是时尚大片。“我发到自己的社交软件上了，我国外的朋友看图不用说话，就知道来到‘啤酒之都’了。”丽娜开心地说，品尝一下青岛啤酒是她来青岛必做的几件事之一。

在她和朋友的眼中，青岛啤酒跨越了国界、语言、性别、肤色，这种充满了东方气息和世界味道的饮品，也在引领时尚潮流。而品尝青岛啤酒更是让她和“时尚群体”绑定。

其实，时尚化就是青啤在消费升级时代打造新的差异化竞争优势的体现。

在消费场景打造上，青岛啤酒在60多个城市开设200多家TSINGTAO1903青岛啤酒吧，开创啤酒消费新场景新模式。TSINGTAO1903酒吧可谓把创新和年轻化做到了极致——酒鲜、食美、乐享、潮玩……将美酒、美食、酒具皆赋予了独特的文化内涵，打造出一个独属于青岛啤酒的时尚新高地。

除了落地新机场外，入驻不同地点的TSINGTAO1903酒吧各有特色，但不变的是其“潮流的底色”：市南万象城店，啤酒创意料理的研发中心，最新创意菜品你都能尝到；即墨古城店，这里是古代的酒楼饭馆，亦是现代时尚前沿的现代酒吧，一杯啤酒中，古代文化与现代时尚的穿越……

在产品创新方面，近年来在开发“经典1903、全麦白啤、黑啤、皮尔森、青岛啤酒IPA”等品类的同时，还推出琥珀拉格、百年之旅等高端经典系列。此外，受到魔兽粉丝争抢的魔兽罐、与电影《深夜食堂》合作的限量版深夜食堂罐、在全国必胜客餐厅不断布局的鸿运当头定制版，这些都是青啤创新和引领潮流的手笔。

在品牌传播上，无论是体育、音乐和综艺营销，还是选择与热门电影游戏IP合作，亦或是和国潮文化结合，青啤在保持与年轻消费群体亲密无间上持续发力；此外，青岛啤酒也越来越善于在线上借助网络直播、微博、抖音、小红书等传播平台与年轻消费者进行互动。

值得注意的是，青啤频频与时尚跨界的背后，是其始终践行品牌驱动发展的战略，并以“领唱者”角色，从品质、品牌到国际化，推动和引领行业转型升级。

◆◆◆向潮而生聚力文化共鸣：“逆生长”秘诀解码

销售大师乔吉拉德说过，销售的要点从来不是卖出商品，而是推销自己。

“快经济”时代，大量的消费场景正在崛起，产品的文化属性、场景化精神享受日益得到消费者的重视。这就要求品牌对消费者的洞察颗粒度愈发精细，画像越发清晰，也需要越来越聚焦、精准。

虽然极致产品力是青岛啤酒不变的王牌，但品牌潮流化高端化显然还需要另一种能力的辅助：你可以称之为品牌腔调、文化共鸣，或是辨识度。总之，那是一种感性意义上的存在。要么像被咬了一口的苹果引人无限遐想，要么让人迫切地想要与品牌发生连接。当下的青岛啤酒，正在聚力补全这一环，如此，既有利于巩固时尚市场的品牌心智，又能得到更多用户的路转粉。

在外界看来，青啤正在变得不一样，它不仅仅是一家啤酒企业，更是多元化支撑的平台型企业。无论是快乐、健康还是时尚，这个平台生态是以啤酒为链接的。健康板块的水业务，依托的是青岛啤酒生物发酵工程国家重点实验室强大的科研能力、卓越的品牌管理以及遍布全球的庞大采购分销网络，在短期内将新产品推向全国乃至全球。

在之前的百年中，无论是青岛啤酒产品的进化，还是青岛啤酒时尚板块与跨界创新模式的从无到有，青岛啤酒都在努力用产品思维“与用户对话”。新百年开启新篇章，青岛啤酒要做的是，切换思路，从文化情感、口味、设计审美乃至潮流引领等角度去寻找青岛啤酒品牌的答案。

归根结底，青岛啤酒这一系列时尚打法的更重要意义在于，为数亿年轻消费者打开了一扇新世界的大门：这里不只有醇厚啤酒，还可以与那些志同道合的朋友们激情在一起、快乐在一起。

而实现引领输出年轻文化与生活方式，让百变的“时尚底色”与年轻人群携手前行，这才是118岁青岛啤酒“逆生长”的终极奥义。

观海新闻/青岛晚报记者薛飞

■记者手记

质量在左，时尚在右青啤坚持“长期主义”

西方“商界教皇”汤姆彼得斯在《追求卓越》里总结了成功企业的特质，他的研究发现，虽然营销方式在不停变化，但这些企业的基本功都非常扎实，能够在复杂的世界里保持单纯，保持持续成长。

当下，曾一度“碾压”传统产业的互联网行业红利逐渐消退，叠加疫情、经济减速后的逆全球化，以及新的经济内循环发展格局，人们重新把目光的焦点放回实体经济，才发现在传统赛道上，有如此“冠军”在踏踏实实地做着实体经济的脊梁。

一家企业的品牌认知，强调的是将企业形象植入消费者的心智，而酿造一瓶好啤酒恪守的则是“慢的坚持”。这两个看似无关动作，其实都要依靠强大的“长期主义”来平衡。

一个企业或一种产品成为一段时间的时尚风潮并不难，难的是将这个时间段拉长到百年，百年品牌力赖以生存的基石是坚守质量——犹如青岛啤酒百余年的坚守：每一滴青岛啤酒在出厂前，都要经历1800多道关键质量控制点的“千锤百炼”！

在青啤质量管理模式中，对消费者特色口味需求解析和实现是青啤核心竞争力的体现，从“基础质量到特色质量跃升为魅力质量”，则意味着青啤将消费者“超预期”的体验当做了核心竞争力的又一发力点。

不难发现，越简单的企业文化就越有力量，越“单纯”的公司更容易做到上下“知行合一”。一直将“质量第一”作为目标的青岛啤酒，也走在相似的道路上。除了秉持“长期主义”为主导的价值观外，“快乐”是出现在青岛啤酒内部的高频词。在青啤人看来，用户的任何个体行为都可被视为“获取快乐”的方式。

可以说，青啤不断加码时尚跨界，代表着青啤对经典的传承与致敬，更展现了青啤对产品、品牌、服务、文化、消费者体验等多元化质量的追求。

业绩是最好的证明。2021年前三个季度，青岛啤酒实现高质量业绩，报告期内公司销量、收入、净利润增长明显，助推青啤乘势而上，实现高质量发展“再攀高峰”。

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