以发展为本 架学生成才“立交桥”
青岛烹饪职业学校始建于1958年，是国家级重点职业学校、山东省烹饪专业龙头学校。学校现有中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、中西面点工艺、高星级饭店运营与管理4个专业，法国、新加坡、新西兰、澳大利亚西餐课程班，普职融通实验班、现代学徒制实验班、爱基金鼎志班、中餐、西餐、酒店管理、咖啡调酒等9个方向，43个教学班，在校学生近1300余人。
海外留学工作 圆学生出国发展之梦
自2006年以来，学校与法国、新加坡、新西兰、澳大利亚等国家和地区的学校建立了长期、稳定的合作与学习交流关系，实现了互访、互学及合作办学。
2020年学校继续开设法国、新加坡、新西兰、澳大利亚西餐烹饪专业方向。学生在国内完成两年的文化课、相关专业课和语言课程学习后，通过一定的语言测试，就可以选择进入这些国家的对口学校深造学习，取得国际认可的专业和学历证书，并可在当地工作甚至移民。
普职融通职教高考 圆学子本科梦
2017年，学校与青岛十九中联合举办“普职融通班”，学制三年。该班由两校共同举办，双方签订人才培养框架协议，共同制定人才培养方案、教学大纲、教学标准和教学进度，优化实施公共文化课程。 2017年，马梦恬以全省第一的优异成绩被济南大学本科录取。 2019年春季高考，我校普职融通班本科达线率100%，李双全取得全省第三名，6人总分达全省前20名，
三二连读 成就学生大学梦
自2012年起，学校分别与三所高校联合办学。初中毕业生只要中考达到录取分数线，就可直接报考“三二连读”专业，三年的普专学习合格后，可直接升入对应大学，再通过两年深造便能取得国家认可的全日制大专毕业证书，也可继续考取本科院校。 2012年学校与青岛酒店管理职业技术学院联合办学，开设“三二连读”四个专业大专班：中餐烹饪与营养膳食（烹调工艺与营养）、西餐烹饪（西餐工艺）、中西面点、高星级饭店运营与管理（酒店管理）。 2020年与山东商业职业技术学院、威海职业学院联合办学，分别开设“三二连读”两个专业大专班：中餐烹饪与营养膳食（烹调工艺与营养）、中西面点。
“鼎志班”实现学生职业梦
青岛市教育局在我校举办 “鼎志班”，招收家庭生活水平在当地贫困线以下的应届初中毕业生。实行“五免两补”政策，即免除学生学费、书本费、校服费、住宿费、实习材料费；补贴高一、高二每年生活费用2000元，优先补助国家助学金。学校与香格里拉大酒店、富力艾美酒店等50余家单位建立了长期、稳定的校企合作关系。毕业生就业率100%，优质岗位就业率98%。市内四区学生到校递交审核材料、报名，城阳区、西海岸新区、即墨区、胶州市、平度市、莱西市由各区、市教体局负责推荐，由我校组织实施。按照初中学业水平考试成绩择优录取。报名表格请在学校网站下载，并附由当地政府出具的特困证明或家庭收入证明、三级甲等医院或县级及以上医院开具的健康体检证明，报名材料请于6月19日前报我校。
网 址 ：http://www.qdpengrenqdedu.com/zs－zl_newsview.aspx?id=1F31587179987C62
咖啡师调酒师就业前景看好
学校为该专业学生开设酒店管理、咖啡、调酒、茶艺和西餐“五位一体”的综合课程。随着世界著名品牌的咖啡、酒吧连锁店相继进入中国市场，及消费水平的提高，咖啡、调酒业也将面临更快的发展。目前国内高星级酒店咖啡师、调酒师人才紧缺，预计全国市场缺口在2万人左右；高端职位如咖啡师、调酒师、茶艺师、酒店管理人才，都是实力企业争夺的对象，就业前景广阔，薪资不菲。 王彤
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