小小羊肚菌 撑开“致富伞”
早报4月7日讯 原来是皮鞋生产重镇的即墨蓝村，开始快速转型特色农业，大力发展农业生态园项目，成功引进珍贵的羊肚菌种。记者7日从即墨蓝村镇了解到，这里种植的260多亩羊肚菌，经过两年的试种喜获丰收，如今已渐成北方最大“羊肚菌之乡”，仅此一项特色农业年产值就达3000多万元。
260亩羊肚菌喜获丰收
在蓝村镇前白塔村的泰和丰合作社羊肚菌种植大棚内，一派繁忙景象，在做好疫情防控的前提下，农民姜思琛和家人正忙碌着采摘羊肚菌。 “你看，羊肚菌个头多大！ ”姜思琛掩饰不住内心的喜悦，手捧着新鲜的羊肚菌向记者展示。尽管受疫情影响，羊肚菌的产量受到一定影响，但头年种植就能获得成功，还是让姜思琛开心不已。
蓝村镇前白塔村是远近闻名的皮鞋生产专业村，50岁的姜思琛经营着一家皮鞋加工厂，近几年鞋服行业不景气让姜思琛开始涉足高效农业领域。去年4月，他只身一人去河南考察学习种植羊肚菌技术，学成归来后，在村委的协助下承包了50亩林地，率先建起了5个实验棚。去年10月底，羊肚菌正式开种，按照原计划，河南的种植专家会在今年的2月初，也就是菌菇生长的关键期，到现场进行种植指导，但因为新冠肺炎疫情的暴发，专家无法赶赴青岛，这也间接影响到羊肚菌的产量。
“虽然在产量上没达到预期，但是销量很乐观。 “进入4月后，羊肚菌将大面积出菇，预计出菇量可达1500斤左右，产值近25万元。 ”姜思琛介绍，疫情期间，镇里多次到合作社了解情况，并积极对接青岛市区的大型餐饮酒店，在出菇之前，合作社就接到十几家酒店的订单了。蓝村镇相关负责人介绍，目前，全镇羊肚菌规模种植260亩，今年年产值3000多万元。
省内最大的羊肚菌种植基地
目前，即墨蓝村镇引进的山东省内最大的羊肚菌种植基地——大地之星生态园，也进入了收获季。这个园区主打科技牌，由“羊肚菌之父”朱斗锡亲自坐镇，经过近两年的探索研究，逐渐形成了集菌种培育、试验栽培、成果孵化为一体的高科技智慧型农业生态园区。
青岛大地之星生态园负责人赵俊道介绍，错峰出菇除了带来可观的经济效益，还为北方地区种植羊肚菌开创了可复制、可推广的全新栽培模式，具有里程碑意义。”随着以大地之星生态园为龙头的羊肚菌种植快速崛起，蓝村镇将引导周边村民学习种植技术，以劳动力入股、会员制等形式，带动村民陆续加入到种植羊肚菌的行业中。
■名词解释：羊肚菌
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。
（记者 康晓欢 通讯员 徐宁 摄影报道）
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