即墨区餐饮企业恢复堂食

随着新冠肺炎疫情逐步得到控制，即墨区餐饮食品行业协会组织会员单位对从业人员进行培训，对经营场所消毒。3月18日，即墨区部分餐饮企业在卫生防护升级的前提下，逐渐恢复堂食营业。

当日，即墨区市场监督管理局相关负责人与即墨区餐饮食品行业协会负责人共同到复工餐饮企业进行走访，并送上区委区政府给予餐饮企业的慰问信与防疫必备品。

记者了解到，复工开业的餐饮企业各项工作准备充分，消毒酒精、免洗消毒液等用品已成为门店标配。餐饮企业各类标识清晰，除了测体温、消毒等措施外，还实施分餐减座、提倡公勺公筷并对每一位顾客进行实名登记。顾客结束用餐后，店员会用酒精对桌椅等进行消毒。

即墨区餐饮食品行业协会会长陈敬国介绍，协会要求从业人员每天进行健康状况检查并采取个人防护措施，要求经营场所及相关设施每天清洗消毒，并采取疫情防控措施，还要求餐饮单位购进食品原材料必须进行查验及索证索票，部分生冷食品现制现售，外卖食品进行封签。目前，协会建议酒店要避免团餐和宴会等群体性聚餐。记者单衍春

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