整改规范51家销售散装食品的商超 即墨市场监管局全力保证市民“菜篮子”
半岛记者李春燕通讯员逄文越孙秀峰
随着企业、商超、市场的复工、复产,即墨区市场监管局执法人员在全力做好各项安全保障的同时,针对个别商超散装食品经营情况,根据食品安全和疫情防控需要,组织开展散装食品经营专项整顿活动,截至2月14日,共检查陆续开业的商超582家,现场对51家销售散装食品的商超进行整改规范,进一步消除散装食品因存放不规范存在的安全隐患问题。
疫情防控以来,区市场监管局加强对肉蛋奶、米面油、蔬菜、水果等“菜篮子”的安全监管和保障,每天穿梭于农贸市场、大小商超,严格查验销售者对食品进货查验和索证索票制度等落实情况,保证食品来源可溯,禁止销售来源不明、无检疫合格证明或检疫不合格的禽肉产品。针对超市销售的散装食品安全,区市场监管局食品科科长李希友说:“从以往执法人员日常执法和商超内部管理经验来看,个别消费者会近距离接触散装食品,甚至有的家长领着的孩子会用手碰触散装食品,这是很不卫生的,疫情防控关键时期,如果再出现类似情况,既不符合防控规定,也会给人身带来很大的安全隐患,我们要跑遍所有开业的商超,对散装食品的存储、销售进行统一规范,确保广大消费者消费安全。”
执法人员在商超现场严格巡查,要求散装食品实行小包装或密闭容器销售,就是商家不得让消费者碰触到直接入口的散装食品,随着农历“二月二”的临近,销售的各种小炒货骤然增多,采取小包装或密闭容器销售的方法,既切断了顾客与食物直接接触的可能性,消除安全隐患,又能加快购物速度,减少人与人接触时间,有利于阻断疫病传播途径。同时,根据上级文件要求暂停生食类食品、自制冷食类食品和自制果蔬饮料类食品制售的经营,执法人员及时与商家做好沟通,分析利弊,彻底不予销售。
此外,执法人员还帮助商超做好从业人员的健康管理,并指导商超做好经营环境消毒和顾客分流等安全防控工作,为消费者全面排查食品安全风险,营造放心、安全、优美的购物环境。
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