即墨新添一优质鸡蛋品牌
半岛记者杨阳通讯员李中满展福生报道
本报讯近日,由青岛市农业农村局、青岛市海洋发展局、青岛市园林和林业局联合开展的第四届青岛知名农产品品牌评选认定活动中,坐落于即墨区移风店镇青岛环山蛋鸡养殖有限公司生产的“环山牧场鲜鸡蛋”,被评为青岛知名农产品品牌。
近年来,即墨区以有效防控重大动物疫病、保障畜产品安全为目标,鼓励扶持养殖规模大、科技含量高、带动能力强的畜牧企业着力打造市民喜爱的“放心畜产品”品牌,引领当地现代畜牧业的发展。
在畜牧专家的指导下,青岛环山蛋鸡养殖有限公司建立了完整的质量安全保障体系,从蛋鸡生长过程中所有的操作、疫苗免疫、用药情况进行全程的记录和跟踪,并且与食品销售端对接,详细记录每批次鸡蛋销售流向,有效保障活鸡作为食品原料的质量安全。
从环山牧场鸡蛋生产流水线输出的每一枚洁白的鲜鸡蛋,都喷有红色“环山牧场鲜鸡蛋”标识和生产日期的喷码。整套进口的生产设备,一气呵成了包括鸡蛋检测、分拣、清洗、干燥、消毒、喷码和包装。“环山牧场鲜鸡蛋”还拥有即墨区畜牧业发展服务中心和市场监管部门认证的“食用农产品合格证”和“市场销售凭证”。凭此“双证”,“环山鸡蛋”可以直送大中型商业超市,实施统一采购的连锁超市、学校、幼儿园食堂及大型餐饮服务单位。
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