生猪存栏量下降致猪肉价格上涨 预计近期生猪价格还将高位运行

半岛记者杨阳报道

本报讯近日,记者走访即墨部分市场发现,目前即墨区市场上的猪肉价格大多在13-15元/斤,与2019年春节前相比,生猪收购价格也从原先的6.5元/斤上涨到8.2元。即墨区畜牧局相关工作人员介绍,生猪价格逐日上涨,主要是因为生猪存栏量持续下降。

3月27日,记者先后来到即墨区部分集市和超市了解猪肉价格情况,基本上在13-15元/斤。超市猪肉价格较为便宜,后肘肉、五花肉价格在11.98元,瘦肉价格在15.98元/斤。“前段时间猪肉都卖11元左右,现在涨到14元左右了。”集市上,一位商贩说。记者发现,虽然猪肉价格上涨,但买猪肉的市民仍络绎不绝。“价格现在比以前高出不少,但还是要吃。”李大爷说。

为什么猪肉价格持续上涨呢?一位商贩告诉记者,春节前养殖户集中出栏,造成节后存栏量和出栏量明显减少,现在能卖的育肥猪太少,生猪存栏量急剧下降,所以价格出现上涨。随后,记者联系了即墨区畜牧局。工作人员表示,生猪市场价格上涨的因素有很多种。生猪存栏量持续下降,国内生猪存栏量已降至低位,市场供给大幅减少,这是造成生猪价格上涨的主要原因。其次是养殖成本增加,导致生猪价格上涨。而市场上生猪价格上涨,推动了猪肉市场价格上涨。从近期市场变化来看,即墨区生猪市场价格本周虽有上涨,但上涨幅度不是很大,预计即墨区生猪价格短期走势会在高价位运行,会一直上涨。

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