2018年市级餐饮环节监督抽检(六)不合格信息
被抽样单位名称食品名称不合格项目
城阳区金谷园家常菜馆韭菜氧乐果0.30mg/kg0.02mg/kg
青岛市城阳区惜福镇中发大酒店山芹菜毒死蜱0.38mg/kg0.05mg/kg
城阳区汇香居快餐店油条铝的残留量448mg/kg100mg/kg
城阳区白百财水饺店杯子阴离子合成洗涤剂不得检出,大肠菌群检出/50cm2不得检出
城阳区鑫本盛海鲜酒楼韭菜毒死蜱0.43mg/kg0.2mg/kg
城阳区龙游轩饭庄水杯阴离子合成洗涤剂0.0180mg/100cm2不得检出
城阳区汇广顺源酒店芹菜毒死蜱0.15mg/kg0.05mg/kg
城阳区杰福顺火锅店小碗(自消)阴离子合成洗涤剂0.0112mg/100cm2不得检出
城阳区原滋味早餐店油条铝的残留量632mg/kg100mg/kg
城阳区鑫胖子烧烤店杯子大肠菌群检出/50cm2不得检出
城阳区张咸面馆杯子大肠菌群检出/50cm2不得检出
红岛经济区德龙旺酒店芹菜氧乐果0.060mg/kg0.02mg/kg
红岛经济区俏艺佳小吃店武大郎烧饼铝的残留量152mg/kg不得使用
胶南市锦绣庄园酒店红烧肉亚硝酸盐不得检出9.2g/kg
胶南王台长新酒店餐具阴离子合成洗涤剂不得检出0.087mg/100cm2
青岛东佳纺机(集团)有限公司招待所餐具阴离子合成洗涤剂不得检出0.065mg/100cm2
黄岛区乐开口食府餐具阴离子合成洗涤剂不得检出0.062mg/100cm2
即墨区古来香手擀面馆盘子大肠菌群不得检出检出/50cm2
即墨区杨广勇母鸡汤店碗阴离子合成洗涤剂不得检出0.1324mg/100cm^2；大肠菌群不得检出
即墨区丁贤德大锅全羊馆碗大肠菌群不得检出检出/50cm2
即墨区王乐乐烧烤店盘子阴离子合成洗涤剂不得检出0.1153mg/100cm^2；大肠菌群不得检出
即墨区云桥花苑排骨米饭碗阴离子合成洗涤剂不得检出0.0491mg/100cm^2；大肠菌群不得检出
即墨区张宪波牛肉汤店碗阴离子合成洗涤剂不得检出0.0380mg/100cm^2；大肠菌群不得检出
即墨区祁哥家常菜馆盘子大肠菌群不得检出检出/50cm2
青岛钎信万紫千红餐饮管理有限公司草鱼恩诺沙星100g/kg126.2g/kg
即墨区李凤雷灌汤包店猪肉葱花包子铝的残留量不得使用1.57*10^3
即墨区小吴灌汤包店韭菜鸡蛋包子铝的残留量不得使用1.05*10^3mg/kg
即墨区郑逢友快餐店油条铝的残留量100mg/kg387mg/kg
即墨区周登宾包子铺油条铝的残留量100mg/kg156mg/kg
青岛仙沐汤酒店管理有限公司馒头铝的残留量116.9mg/kg不得检出
胶州市惠益佳快餐店自消毒小勺大肠菌群检出不得检出
胶州市平芹菜馆鲤鱼地西泮0.79g/kg不得检出
胶州市纪家全羊馆自消茶杯大肠菌群检出不得检出
青岛仙沐汤酒店管理有限公司自消毒调料碟大肠菌群检出不得检出
胶州市中央壹号酒楼鲤鱼恩诺沙星+环丙沙星336g/kg100g/kg
莱西市南墅李金波麻辣烫菠菜氧乐果0.14mg/kg0.02mg/kg
莱西市老味道家常菜馆芹菜氧乐果0.89mg/kg0.02mg/kg
莱西市宝林百禾馅饼粥店芹菜克百威0.08mg/kg0.02mg/kg
莱西市宝林百禾馅饼粥店花卷铝的残留量168mg/kg不得检出
莱西市好再来饭店油条铝的残留量130mg/kg100mg/kg
莱西市好再来饭店炸面鱼铝的残留量126mg/kg100mg/kg
莱西市新福星酒店猪肉丸亚硝酸盐1.3102mg/kg不得检出
崂山区林记家粥铺筷子大肠菌群
青岛天蕴堂餐饮管理有限公司多宝鱼(海)恩诺沙星+环丙沙星
崂山区祥红家面食店小碗大肠菌群
青岛天蕴堂餐饮管理有限公司碗大肠菌群
青岛天蕴堂餐饮管理有限公司杯子大肠菌群
崂山区李氏小馋猫快餐店自消毒筷子大肠菌群
崂山区孔氏壹号小吃店包子铝的残留量(以干基计)
崂山区张师傅土掉渣面食店发酵面(掉渣饼用)铝的残留量(以干基计)
崂山区岳雨香小笼包快餐店油条铝的残留量(以干基计)
崂山区岳雨香小笼包快餐店筷子大肠菌群
崂山区笑客来排骨米饭店筷子大肠菌群
崂山区马玉明拉面馆筷子大肠菌群
崂山区刘学华火烧店发面铝的残留量(以干基计)
崂山区国连春快餐店花卷铝的残留量(以干基计)
崂山区彬英早餐店油条铝的残留量(以干基计)
青岛市崂山区沙子口粮所快餐店油条铝的残留量(以干基计)
李沧区九七小土屋涮毛肚店餐具(碗)阴离子合成洗涤剂0.009mg/100cm2不得检出
李沧区天山明珠餐厅熟牛肉亚硝酸盐4.3mg/kg不得使用
李沧区满好圆春饼店小碗阴离子合成洗涤剂0.022mg/100cm2不得检出
李沧区满好圆春饼店酱猪肉亚硝酸盐)2.0mg/kg不得使用
青岛市李沧区胖胖家拉面馆熟牛肉亚硝酸盐1.2mg/kg不得使用
李沧区徐林强锅贴店熟猪头肉亚硝酸盐2.2mg/kg不得使用
李沧区雨之林烧烤店杯子阴离子合成洗涤剂0.006mg/100cm2不得检出
李沧区金水路顺福饭店餐盘阴离子合成洗涤剂0.11mg/100cm2不得检出
李沧区陆大丽牛肉汤店熟牛肉亚硝酸盐1.3mg/kg不得使用
李沧区王为东面馆熟猪肉亚硝酸盐1.2mg/kg不得使用
李沧区徐记氏牛肉汤店熟牛肉亚硝酸盐1.2mg/kg不得使用
李沧区壹佰佳重庆鸡公煲小吃店餐具(筷子)阴离子合成洗涤剂0.020mg/100cm2不得检出
李沧区浩海小厨海鲜家常馆餐具(盘)阴离子合成洗涤剂0.33mg/100cm2不得检出
青岛市李沧区鸿涛苑私房菜餐具阴离子合成洗涤剂0.014mg/100cm2不得检出
李沧区高记食味鲜快餐店水杯阴离子合成洗涤剂0.011mg/100cm2不得检出
市北区爱上一锅端小吃店自消毒小碟阴离子合成洗涤剂0.098mg/100cm2不得检出
青岛辣荘餐饮管理有限公司延吉路万达分公司自消毒小黄碗大肠菌群检出/50cm2不得检出
市北区秦韵快餐店韭菜鸡蛋包铝的残留量564mg/kg不得添加
市北区懒阳阳排骨米饭店自消毒小碟阴离子合成洗涤剂0.023mg/100cm2不得检出
市北区曲继磊包子店萝卜包子铝的残留量918mg/kg不得添加
市北区袁照亮面食店油条铝的残留量410mg/kg100mg/kg
四方区同和福菜馆骨碟阴离子合成洗涤剂0.024mg/100cm2不得检出
市北区上邻家火锅店调料碗阴离子合成洗涤剂0.030mg/100cm2不得检出；大肠菌群不得检出
市北区老房子馄饨馆韭菜氧乐果0.12mg/kg0.02mg/kg
青岛当年东镇餐饮有限公司辽源路分公司自消毒小碗阴离子合成洗涤剂0.048mg/100cm2不得检出；大肠菌群不得检出
青岛市市南区三合园饺子馆二店自消毒水杯大肠菌群检出/50cm2不得检出/50cm2
市南区闽江路琴岛顺天馄饨馆自消毒勺子阴离子合成洗涤剂不得检出；大肠菌群不得检出2
市南区令弧冲餐厅自消毒盘子大肠菌群检出/50cm2不得检出/50cm2
市南区漳州二路喜家德快餐店自消毒小碗阴离子合成洗涤剂0.0506mg/100cm2不得检出mg/100cm2
中国联合网络通信有限公司青岛市分公司山东路食堂自消毒餐盘阴离子合成洗涤剂0.0489mg/100cm2不得检出mg/100cm2
市南区刘勇进小吃店油条铝的残留量1.00103mg/kg100mg/kg
市南区崔焕焕快餐店集中消毒餐具大肠菌群检出/50cm2不得检出/50cm2
市南区孟磊家常菜馆自制油条铝的残留量650mg/kg100mg/kg
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