看完祭海盛典,再到码头尝“鲜” 田横祭海节山东头会场昨举行祭海仪式,本地海鲜将大量上市
4月6日,2018中国田横祭海节山东头会场举行隆重的祭海仪式。
祭海仪式现场。文/半岛全媒体记者李晓哲
图/陈成英
拜“龙王”,出海喽!4月6日,“忠义田横情,鲜美山东头”2018中国田横祭海节山东头会场举行隆重的祭海仪式,这也是岛城渔村中举办的最后一批祭海仪式,预示着清明之后当地渔民将集中出海,肥美的本地海鲜大量上市。近年来,随着乡村旅游的发展,山东头村愈发成为田横山、海、岛休闲旅游最精华的靓丽名片。
清明祭海,山东头人气旺
祭海是渔民一年中的头等大事,很多人提前半个月就开始准备。4月6日即墨山东头村新建的祭海广场上,村民凌晨5时许就开始忙碌起来,将自家的贡品摆好,静候“龙王”。
田横花馍提前半个月就预订了,花样变幻成仙鹤、锦鲤、牡丹等美好寓意的造型；祭祀用的黑毛公猪提前一天宰杀洗净,精心打扮一番,还给披上了“甲衣”；还有这些天出海捕捞回来最大的一条鱼,留献给“龙王”……
9:58,祭海盛典正式开始,最开始是村庄锣鼓队带来的鼓乐表演,将现场气氛炒热；之后““龙王””被迎出,接受当地百姓的膜拜,祭海辞响起,表达渔民祈愿；山东头村有一座长长的桥跨海连接驴岛,那里有海上通往田横岛的码头,而在桥的最高点,当地人挂起红红的鞭炮,放起礼花,祈求出海风调雨顺、鱼虾满舱。
除了山东头村村民,周边村庄的渔民也会参与进来。来自附近巉山村的村民黄振征不仅准备了祭祀用的三牲,全家五口人也都来到了祭奠现场祭拜“龙王”,祈求风调雨顺、家和事兴。“每年都这么准备,这里更传统一些。”黄振征说。
田横祭海开启“海鲜时间”
田横祭海从周戈庄到山东头可谓时间跨度大、参与人数多、影响广泛,不愧为国家级非物质文化遗产。据了解,青岛非遗名片中国田横祭海节的开篇周戈庄祭海节已于3月16日至18日在田横周戈庄祭海广场隆重举行,3天时间吸引游客15万人次；田横祭海年度大戏——山东头祭海,于4月6日至7日举行。
田横岛省级旅游度假区山东头村主任王吉宁介绍,当地的祭海原来都是村民自发组织,近几年统一组织起来,提升品牌效应,集聚人气。之所以选择清明节,是因为清明原本就是祭海祭祖的时间,清明祭海也是山东头村一直以来的传统,“我们这里的渔民出海主要从清明前后大规模开始,以近海为主,除封海期外一直持续到来年元旦。”王吉宁介绍,山东头村是即墨最大的渔村,每天海鲜上岸立马就交易,特别新鲜。另外田横这里的水质特别好,物产特别鲜美。所以该村提出的口号是“忠义田横情,鲜美山东头”,希望八方客都来感受当地的鲜美。
田横祭海节源自周戈庄村渔民传承500余年的“上网”习俗,主要在周戈庄、山东头等沿海村庄盛行。渔民在漫长耕海牧渔实践中形成了独具地域特色的渔家文化。
逛民俗大集,购新鲜海货
当天除了备三牲、蒸面塑、祭台展、祭海典礼、放鞭炮、唱大戏等传统项目外,今年的山东头村码头新鲜海货上市,广大市民可以在欣赏祭海仪式之后,赶赶小海挖挖蛤蜊、逛逛海货市场,尝尝地道海鲜渔家宴……漫步月滩黄金岸线,畅享非遗文化大餐,这个清明小长假原来可以如此惬意。
在集市上,民俗产品还真不少。来自城阳的王林清带着泥老虎来大集上售卖,“这些泥老虎可是非物质文化遗产,是高密产的。”只见这些泥塑老虎呆萌可爱,老虎肚子用羊皮连接,可以活动,而虎头、虎尾对着一捏,泥老虎就“叫”起来。这有趣的玩意儿也吸引了市民来询价购买。
王新礼作为田横本地人,带来的是田横大馒头,他家做馒头也有很长时间了,并且在传统手艺上进行了创新,“你看到的这些馒头花样都是可以食用的,是用蔬菜、花、水果的汁调制的颜色；我们还研发了一些卡通造型的馒头,有菠菜汁的、抹茶的,有些带有夹心,做成卡通形象,特别适合小孩吃；我们还建了自己的馒头加工体验的工作室,小朋友也可以来体验。”
■延伸美丽乡村建设助山东头迎八方客
祭海节的高人气让山东头村看到了发展乡村旅游和乡村产业的希望。2017年以来,山东头村迎来了美丽乡村工程的大建设大改造,村容村貌焕然一新,北方渔村风情更加浓郁,愈发成为田横山、海、岛休闲旅游最精华的靓丽名片。
“美丽乡村方面,我们在即墨区的考评中名列第一。这些年我们进行了硬件提升,建设了祭海广场、齐文化公园等,房屋外立面也进行了彩绘粉刷,还进行了污水管道改造,为我们发展乡村旅游提供了重要保障。”王吉宁说。记者也看到,在村庄的主要街道,沿街房屋都被粉刷成各种图案,甚至还有3D图,可谓升级版的墙体绘画,给人耳目一新的感觉。
山东头村位于田横岛省级旅游度假区东南侧,背靠登高山,东临横门湾,同田横岛隔海相依,拥有丰富的山、海、岛、滩资源,交通便利,是即墨区最大的沿海海鲜交易市场。2017年被确定为即墨区级美丽乡村精品示范村。近年,度假区以“山海岛滩湾、鲜美山东头”为主题,突出田横文化、渔文化、福文化及旅游产业四个重点,对该村进行打造。投资3800余万元实施主题公园、社区服务中心、污水处理、自来水改造、河道整治、田横广场、街巷硬化及道路铺装、五线整治、外立面改造、亮化十大工程。充分发挥市场主体作用,结合田横文化发展传承、山海滩资源优势发挥吸引绿化企业投资800万元建设齐文化主题公园。大力推进“互联网+”、“旅游+”及“共享”发展模式,取得显著成果。
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