墨藏原来你是这样的老酒
CBD的酒友们，你们还记得大明湖畔的夏雨荷吗？噢，不对！是龙奥大厦旁的莱伯公主玫瑰酒、泰府广场之上的梅洛庄园红酒，还有醉美啤酒工坊的自酿扎啤，你们是否还沉醉其中呢？快醒醒，C威君又“亮剑”啦！今天给大家推荐一款老酒中的“新势力”，说它老酒是因为它有着数千年的历史，为什么是“新势力”呢？下面跟C威君一起来品品这款不一样的老酒吧。
这款酒的名字叫墨藏老酒。它源于即墨老酒，距今已有约3000年历史。战国时齐田单巧摆“火牛阵”，大破燕军，称它为“牛酒”；唐盛时期，人们发现喝老酒有舒筋骨、壮骨髓的功效,便名其曰“骷髅醪酒”；到民国时期，老酒作坊增加到五百余家……沿袭至今，老酒承载着祖先们的爱好和传统的中华文化。
可是正因如此，老酒戴着传统的“高帽子”一直没有突破到被世人熟知。墨藏老酒创始人怀着让老酒走向世界的梦想，潜心研究、数次试验，终于研制出一款“高大上”的老酒，一经面世，就俘获了大批爱酒人士的心。年轻人不仅接受它的味道，也欣喜它时尚的包装。墨藏老酒就这样让老酒“破茧重生”了。
老酒有着数千年的历史，很多人还是愿意接受古法酿造的口感，因此墨藏保留了原始老酒的味道，酿造出传统的11.5度老酒。对于喜欢尝鲜的人，墨藏老酒也与时俱进，在保留传统工艺的基础上进行口感的升级，独创出21度的老酒新秀。这两款酒味道有差别，但在包装上都富有内涵又不失时尚，符合现代消费者的喜好，可以说是老酒的华丽转身，给千年老酒带来新的生命力。
“粮为酒之肉，曲为酒之骨，水为酒之血”，酿酒材料的选择是影响酒品质的重要因素。每一滴墨藏老酒都采用十年以上极品老酒酿造。除了优质原材料，制作工艺尤为重要。墨藏老酒严格按照“古遗六法”传统酿造的工艺要求，掌握了“守六法、把五关”的工艺精髓。
老酒适合在什么场合喝呢？在山东，每逢百姓家中遇到老人过寿、婚庆、生子、升迁等喜事，常常会取出几坛封存的老酒与亲朋好友分享饮用。但是墨藏老酒不止于此，他的口感和时尚的包装足够应付都市里的各种聚餐和商务宴请。在约会的烛光晚餐中开启一瓶墨藏老酒可以助兴，在吃海鲜大餐的时候它也是极佳的伴侣，可以解寒暖胃，避免痛风的烦恼。
有着商周时代的灵魂，再融入了新的时尚元素，这是墨藏老酒的魅力所在。它承载着健康、快乐、温暖、包容、含蓄和力量，在传承中不断创新，让年轻人深深爱上了老酒的味道。一杯酒慢慢入喉，味觉碰撞，享受满满的醇香和微醺的美意。 （记者马强）
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