揣着“身份证”，胶白走向全国餐桌 胶州大白菜迎来收获期，体型大的直径近1米，白菜帮薄脆甜
小雪不起菜，就要受冻害。”而秋雨“洗礼”后的白菜还要经过最后一道考验，需要控水几天后再进行收获，到了“小雪节气”，胶州市的大白菜也进入了大规模的收获期。眼下，胶州的田间地头迎来了大批的人流，众多外地客商“准时”来到这里抢购胶白，胶州大白菜已经成为胶州市促进农民增收、农业增效的重要平台。
胶州大白菜喜获丰收
记者来到胶北街道邰家村的丰茂源农业专业合作社，一片绿油油的胶州大白菜个头均匀、球形丰满，体型较大的散开的直径近1米。据邰家村党支部书记王奕洪介绍，今年合作社种植精品胶白200余亩，经过霜冻后的白菜帮薄脆甜，不仅口感更佳，也便于储存。
“每亩种植白菜在1300棵至1500棵左右，每棵白菜至少在10斤以上，亩产将在15000斤以上。”王奕洪说。为种出优质大白菜，园区采用了三种方式种植，即编播、育苗移栽、传统种植，其中采用播种机编播方式，按照60厘米的株距进行种植，再通过滴灌技术，一般一亩地不超过半小时即可灌溉完。
收获期持续到本月底
胶州市农业农村局高级农艺师沙科洋说，胶州市大白菜实行“生产基地认证制，产品质量追溯制”管理模式，确保胶州大白菜“棵棵有身份”，全部达到绿色食品检验标准，从传统品牌向优势产业过渡，从追求知名品牌向重视综合效益转型。
胶州大白菜2006年就成功注册了地理标志证明商标，先后被评为中国名牌农产品、中国驰名商标、最具竞争力的地理标志商标、最受消费者喜爱的区域公用品牌，是全国最有品牌知名度的农产品之一。胶州市大白菜协会已发展会员40家，亩产商品菜5000公斤左右。另外，今年精品胶白的价格与去年差不多，两棵一箱还是60元，胶白的收获期将持续到本月底。
观海新闻/青岛晚报记者马丙政摄影报道
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周知
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