打铁人生 苦中求变 胶州人范锡召添置新设备让老行当更轻松
“铁匠”是俗语，还称之为“小炉匠”，学名称为“锻工”，是一门老行当。49岁的胶州市铺集镇前岳家庄村村民范锡召，还在默默坚守着这个传统职业中最苦最累的活计。近日，记者到岳家庄村实地探访，讲述范锡召铁匠生涯的平凡故事。
记者来到岳家庄村的中心大街，远远听到此起彼伏的“叮叮当当”敲击声。走进范锡召家中看到，一个普通的农家小院内，堆满了各种各样的铁料，墙角四周摆满了新打制的农具。小院西侧有一个近三米高的铁匠炉，范锡召将炉子内烧得通红的铁料用铁钳子夹起，和父亲有节奏地敲打起来。不长时间，铁镢头慢慢有了雏形。
“我们村是有名的铁匠村，高峰时曾有100来户村民从事铁匠生意。由于打出各种农具结实、锋利、耐用，在当地和周边县市非常畅销，前岳家庄村因此得名‘铁匠村’。”范锡召说，父亲年轻时便是有名的铁匠，初中毕业后他跟着父亲学习打铁技艺。瓦匠有图纸，木匠有尺杆，但打铁全得靠经验。从打下手到独当一面，范锡召学了十多年，靠着诚实的人品，打制的农具结实耐用，在当地的乡村大集上非常受青睐。
“打铁这门手艺，看似简单，实则不易。就拿打锤来说，用的劲不一样，打在铁上出来的效果也不一样。从开始捋钢，到一块铁劈开，再将钢夹到中间，然后再熟上火，必须烧到使铁融在一起，这时的火候一定要掌握，否则就容易前功尽弃。”范锡召告诉记者，根据客户的需求，选好一块铁料后，需要经过烧火、捶打、育弯、培刃、成型、淬火和打磨等十多道工序，才能制作完成。打造铁器时，掌握火候相当重要，有时火候过了，铁板会被烧穿，而火候不足，铁又打不开，根本达不到理想中的效果。
“我们村主要以制作农具、生活用品为主，锄、镰、镢和锨四大件在农村最受欢迎。”范锡召说，以打制的头为例，一把头的售价在13元左右，利润仅有四五元。两人协作的话，一天仅能生产五六十把，而一年中只有春秋各一个月的旺季，平常的生意也非常冷清，除去各项开支，一年也就收入三万元左右。
“铁匠活劳力又费神，脏累不说，眼睛也受不了，手指被烫伤、被刮伤是‘家常便饭’，现在年轻人都不愿意干，真担心哪天这门技艺就失传了。”范锡召说，他希望当地有关部门能加以保护一下，如果好品性的年轻人愿学，他愿意把所学技艺免费教。眼下，他添置鼓风机、电动打磨机和空气锤等，相对轻松了不少。下一步，他打算再更新一些设备，干活轻松的同时，产量也能提升。“不管怎样，我会一直打下去，打进‘非遗’，把这门手艺传承下去。”范锡召说。
青岛晚报/掌上青岛/青网记者马丙政通讯员张劲弓本版摄影马丙政
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